乐从镇三月风华之家庭厨艺大赛活动方案
为庆祝2007年“三八”国际劳动妇女节,活跃家庭文化,营造家庭和谐氛围,镇妇联将于“三八”节期间举办“家庭厨艺大赛”。现将有关活动工作安排如下:
一、组织机构
主办单位:乐从镇妇女联合会
协办单位:共青团乐从镇委员会、乐从镇经济发展办
乐从镇广播电视站
独家赞助单位:华南海鲜酒楼
二、大赛内容及形式
(一)宣传主题:共享美食 家庭同乐
(二)比赛内容:分三组进行比赛
五彩飘香组(自选菜色类,传统家庭菜色,用料不限,蒸、焖、煎、炒、炖、焗均可)
鱼米之乡组(家鱼烹调类,以四大家鱼为主材料进行烹调)
果色天香组(水果拼盘类,以各种水果为原材料摆拼造型)。
(以上各组均需自备原材料,由组委会提供统一烹饪煤气炉具)
(三)参赛形式:以家庭为参赛单位,人数3人,其中必须有1名16岁以下的家庭成员,在乐从镇工作、生活的家庭均可参加(专业人士除外)。
三、奖项设置:
奖项设置如下:
五彩飘香组(自选菜色类):一等奖1名,奖金1200元,餐饮代用券500元;二等奖2名,奖金800元,餐饮代用券400元;三等奖3名,奖金500元,餐饮代用券300元;优秀奖5名,奖金200元,餐饮代用券200元;
鱼米之乡组(家鱼烹调类):一等奖1名,奖金1200元,餐饮代用券500元;二等奖2名,奖金800元,餐饮代用券400元;三等奖3名,奖金500元,餐饮代用券300元;优秀奖5名,奖金200元,餐饮代用券200元;
果色天香组(水果拼盘类):一等奖1名,奖金1200元,餐饮代用券500元;二等奖2名,奖金800元,餐饮代用券400元;三等奖3名,奖金500元,餐饮代用券300元;优秀奖5名,奖金200元,餐饮代用券200元;
另外全场设置最合拍家庭大奖1名,奖金1000元,餐饮代用券500元;最具创意大奖1名,奖金1000元,餐饮代用券500元;最佳组织奖2名,奖金500元,餐饮代用券300元。
四、评奖方法:
1、评委组成:由主办单位聘请烹饪名师2名,主办单位负责人2名,现场市民1人组成评审小组,对参赛作品进行即时公平、公正的评选,现场公布赛果。
2、评分标准及形式:
参赛过程注重家庭成员间的合作,作品应由家庭成员共同参与完成,按观感、味道、质感、营养卫生、工艺技术、实用价值、团队合作等七项,以100分制的形式进行评审打分;依总得分从高往低顺序最终排定名次。(详细见评分标准)
五、比赛时间和地点
① 比赛时间: 2007年3月24日下午3∶00~5∶00
② 比赛地点:华南海鲜酒楼正门广场
③ 报名时间:即日起至3月16日
④ 报名地点:各村(居)、单位妇代会、妇委会,镇政府八楼妇联办公室;另可登陆乐从镇政府网站表格,交至上述地点。
⑤ 咨询电话:28338881 28338883传真:28977626
六、报名所需资料
1. 主厨身份证复印件1份,免冠相片2张
2. “家庭厨艺大赛”报名表一式两份