西安市食品药监局检查临潼幼托机构学校食堂食品安全

7月11日，西安市食品药监局郭志学副处长一行4人检查临潼幼托机构学校食堂食品安全，区食品药监局张军科副局长陪同检查。

检查组重点检查了临潼区格林幼儿园，对幼儿园食堂资质证明、食品安全管理制度及安全责任制落实情况、从业人员管理情况、各食品操作功能间布局流程、卫生设施设备修缮、操作安全、环境卫生、餐具消毒、食品原料及食品添加剂等的采购索证索票台账登记、食物留样管理等情况进行了全面细致的检查。检查情况显示幼儿园高度重视食品安全，食堂管理工作成效优良。检查当中也发现一定问题，如食堂粗加工间存在墙皮剥落，食品及原料采购索证索票不规范等现象。针对这些问题，检查组在检查过程中明确地提出了整改意见，随后市食品药监局检查组进行了现场检查量化打分评定。

最后，郭志学副处长指出：幼托机构学校食堂食品安全责任重大，要求负责人进一步强化食品安全第一责任人的意识，提高食品安全管理水平和硬件设施配备水平，全面实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理，强化食品安全保障能力，确保幼儿和学生的身体健康和生命安全。

（临潼区食品药监局  高汝洧）