阆中市2018年川厨师开班仪式在木兰镇尖山村进行

6月12日，由市就业局主办，阆中市才华技校承办的2018年就业劳务品牌培训项目“川厨师”培训，在省定贫困村----木兰镇尖山村文化活动中心举行了开班仪式，来自该村的50名贫困户学员、市经信局帮扶工作组成员及镇尖山村脱贫工作队参加了开班仪式。

培训承办单位市才华技校在开班典礼上承诺，学校将严格管理、精心教学把"惠民政策"落到实处。这次技能培训，主要针对学员今后所要从事的工作，系统讲解怎样开办农家乐、乡村旅游接待服务等基础知识，揉和本地特色重点培训川菜、凉菜、柴火鸡、火锅制作及刀工、配菜、调味、装盘、摆台等实用技能，并结合升钟湖乡村生态旅游实际，帮助他们开发当地农家菜及各类特色小吃等。

据了解，近年来木兰镇确立了“一村一特一品”农村特色经济发展思路。广大贫困户通过自主创业、技术型劳务输出自力更生脱贫致富的思想更加强烈。该镇因势利导，在市就业局的支持帮助下，引导贫困村充分结合自身优势积极创业就业脱贫致富，为进一步推动升钟湖生态乡村旅游，“量身定制”了川菜厨师培训班，旨在促进当地升钟湖休闲、度假、旅游的上档升级，丰富旅游配套服务，提升生态乡村旅游“农家乐”品牌效应。

最后，市就业局在开班仪式上强调，这次培训为期20天，采取把培训项目"送下去"、把贫困群众"请出来"的方式，既能提高扶贫技能培训的针对性和实用性，又能充分发挥扶贫资金的社会效益。达到“培训一人，就业一人，脱贫一户、带动一片”的目标，把职业技能培训作为推动精准扶贫工作的有力抓手，加快实现贫困人口脱贫“摘帽”进度，提高群众致富增收能力，助力脱全市打赢脱贫攻坚战。