荔湾区市场监管局开展学校食品安全检查工作督促食堂诚信安全供餐
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于2022年04月08日发表
(图:区市场监管局执法人员检查学校食堂)
为做好高考、中考期间食品安全监管工作,保障各学校和考点食堂餐饮安全,5月20日,市、区两级市场监管局执法人员前往广州市第一中学、协和中学、广雅中学、广东实验中学高中部等学校开展餐饮单位食品安全检查。
检查组主要对各学校的食堂环境卫生、餐饮安全、高考中考当日食谱以及疫情防控措施等方面进行实地检查,针对食品制作中的原料采购、贮存、加工、供餐等关键环节,执法人员要求学校后勤和食堂承包企业要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,严把采购关,做好食材保存、规范烹饪、餐饮用具的清洗消毒和食品留样工作,确保高、中考期间供餐安全。
下一步,区市场监管局将继续加强高考、中考期间学校食堂及周边食品检查工作,督促食堂诚信安全供餐,切实保障广大师生食品安全。
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2023-10-02 04:52:42重新编辑