2分钟1万单文登花饽饽成网红

当有着300多年历史的非物质文化遗产文登花饽饽，遇到当下高热度的直播带货团队东方甄选，会碰撞出怎样的火花？

11月2日，连续奋战五天五夜的威海金麦穗食品有限公司，终于基本处理完了来自全国各地的1万多个花饽饽订单。

回想起那个“疯狂”的直播间，总经理王志强依然难以抑制住内心的激动。“只用了不到2分钟时间，事先准备的1万多单花饽饽瞬间销售一空，如果不是库存有限，再卖出2万单都不是问题。”王志强认为，产品如此受欢迎，除了东方甄选的强大带货能力外，文登花饽饽背后深厚的文化底蕴、绝佳的品质是最为关键的元素。

党的二十大报告提出，“加大文物和文化遗产保护力度”。“我们通过直播电商的方式，把文登花饽饽打造成‘网红商品’，就是想把非遗更好地保护、传承下去，让更多人认识它、喜欢它。”王志强说。

2009年，文登胶东花饽饽民俗被列入山东省非物质文化遗产。作为“山东省花饽饽之乡”，文登孕育出极具地方特色的花饽饽习俗：从农历正月到腊月，从孩子出生到老人贺寿，每逢重大节日和喜庆日子，人们总是习惯用花饽饽来表达对节日的庆贺或对家人的祝福。

正如东方甄选主播董宇辉在直播间所说，花饽饽的背后是“生活中的喜悦，对生命的热爱”。

作为土生土长的文登人，王志强对于花饽饽更是有着难以割舍的情怀。王志强说，做其它生意赚了些钱后，就想着把家乡的花饽饽推介给更多人，因此投资成立金麦穗食品有限公司，并购买了最先进的设备，招聘了一批做花饽饽的好手艺人。

“公司自去年9月正式运营以来，不仅产品卖到济南、淄博、东营等地的大型商超，还注册了网店，线上线下渠道齐头并进，获得各地顾客的好评。”王志强说，公司生产的花饽饽获得了山东省商务厅等部门评选的“必买100款山东好年货”名单，东方甄选直播后更是名声大噪，这几日寻求合作的电话不断，公司网店销售量也翻了近一倍。

不仅仅是金麦穗，文登区商务局统计数据显示，当地已有200多个花饽饽生产加工主体，年产值可达3亿元，有效带动了农民就业、增收。今年初，文登区多个部门还联合出台《关于持续推动文登区花饽饽产业做大做强的十条措施》，将实施“百名巾帼主播”培养计划、招募“文登花饽饽—非遗推荐官”、开展花饽饽小微企业成长行动等等。

党的二十大报告提出，“健全现代文化产业体系和市场体系，实施重大文化产业项目带动战略。”这让王志强干劲更足了。“我们计划一方面提高产能，生产更多口味的花饽饽，另一方面继续和网上带货达人合作，扩大文登花饽饽的品牌影响力，让花饽饽真正成为威海最亮丽的一张非遗名片。”王志强说。

■相关新闻

今年将打造18家市级“山东手造”非遗工坊

非遗，是延续千年的中华智慧，是世代相袭的技艺传承。记者从市文化和旅游局获悉，今年我市将打造18家市级“山东手造”非遗工坊，以开展非遗保护传承，带动当地人群就地就近就业。目前名单已进入公示环节，即将于近日正式对外发布。

据介绍，非遗工坊认定的基本条件是，依托一项或几项非遗代表性项目，或富有特色、具有一定群众基础和市场前景的传统手工艺开展生产；吸纳带动脱贫人口、监测帮扶对象、农村低收入人口就业数量较多、成效较好等。

我市将支持优秀非遗工坊带头人建设技能大师工作室，推动将优秀非遗工坊带头人培育成乡村文化和旅游能人、乡村工匠、非遗代表性传承人。支持推动非遗工坊目录产品与网络销售平台建立长期稳定的合作关系，遴选优秀产品纳入“山东手造”推进工程予以支持，鼓励非遗工坊进景区、历史文化街区等场所，支持将符合条件的目录产品列入消费帮扶范畴等。

为保护保存好威海非遗，我市还建立起十大类四级非遗保护名录，拥有国家级非遗项目2项、省级非遗项目37项、市级非遗项目114项、县区级非遗项目212项。威海民俗文化邨（中国海洋非遗文创基地）、荣成市宁津街道、宁津街道东墩村、乳山市赤家口村入选全国非遗与旅游融合发展优选项目名录。