南庄检查学校食堂及周边食品安全

记者昨日(6日）从禅城区南庄镇食品安全办公室了解到，近日该镇已组织食药监、综治办、执法等部门对辖区的各学校食堂及周边食品经营单位开展食品安全联合检查，为校园内外营造食品安全环境。

此次检查将持续至本月8日，联合检查组深入南庄辖区内的所有学校（含托幼机构）食堂共47家以及周边200米范围内的食品经营单位，重点检查学校食堂持证情况、环境卫生、从业人员健康证管理、索证索票与进货台账、食品留样及食品加工制作流程管理等情况，检查覆盖面要求达到100%。

同时，对校园周边食品经营单位，联合检查组重点检查其持证情况、从业人员健康证管理、索证索票、进销货台账、食品包装标识标签是否符合规定等。检查过程中，联合检查组严厉打击制假售假以及非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、经营过期变质、“三无”食品等违法违规行为，坚决取缔无证经营。

据悉，在行动结束后，检查组将针对检查中发现的问题提出整改意见，督促整改并进行复查。对整改不到位的将依法从严查处，净化校园内外的食品安全环境。同时，将大力推行“明厨亮灶”工程，加快学校食堂100%落实“明厨亮灶”建设。

南庄镇相关负责人表示，根据国家、省、市、区各级的文件精神，对辖区学校食堂及校园周边开展食品安全联合检查，旨在进一步加强校园食品安全，预防食物中毒事故发生。（来源：珠江时报）