利津蔬菜生产价格变化走势及涝灾情况调查分析

    自7月下旬开始，利津连续出现强降雨天气。8月3日“达维”台风袭击利津，全县再次遭遇大范围高强度降雨，对农业生产造成严重危害，利津蔬菜生产损失惨重。为调查利津蔬菜生产形势，了解蔬菜供应状况，掌握蔬菜价格的变化走势。近日利津调查队组织力量，就当前蔬菜生产、蔬菜价格进行调查，走访调查了北岭蔬菜批发市场、蔬菜生产专业村以及部分菜农，整体情况如下。
    一、强降雨导致蔬菜价格暴涨
    7月下旬以来，利津降雨量明显增多，正式进入“雨季”。7月31日开始连续出现强降雨天气，加上“达维”台风的来袭，导致蔬菜价格急剧走高，形成蔬菜价格暴涨的局面。
     1、蔬菜价格连续走高。刚刚过去的强降雨和台风袭击，对利津蔬菜价格上涨产生了无容置疑的影响，致使蔬菜价格连续走高。
    利津近期蔬菜价格走势变化可以看出，暴雨前后利津蔬菜价格呈“阶梯状”上涨。当前市场零售价格与强降雨前的7月26日相比，价格连续飞涨，呈现“步步登高”的局面。尽管8月9日部分蔬菜有所回落，但12日又再度冲高。上述10种蔬菜价格，由暴雨前的11.4元上涨到现在的26.7元，环比增长134.2%。涨幅比4日增加37.7个百分点，十多天时间价格翻番。在原来众多的蔬菜中，现在市场上很难见到油菜、菠菜、小白菜、生菜的身影，香菜也是鲜见之物。香菜价格由4.0元/斤涨至15元，每斤暴涨11元。相比而言，土豆、空心菜等价格较为平稳，在整体上涨的蔬菜中实为少数。
    2、批发价格“撑杆跳”。蔬菜批发价格同步走高，价格涨势如同“撑杆跳”一般，上涨趋势令人作舌。在利津最大的北岭蔬菜批发市场，我们调查了解了蔬菜批发价格变化情况。
    暴雨后利津蔬菜批发价格高飘上涨，价格腾飞直跃。特别是茄子价格，由降雨前的每斤0.1元，价格狂涨近10倍，批发价涨至每斤0.8-1.0元，形成强势增长。香菜批发价格更是由原先的2、3元一斤，最高涨至8.0元。
    3、叶类蔬菜一枝独秀。对于叶类蔬菜来讲，其价格更是一枝独秀，无论是零售价、还是批发价，都在蹿高上涨。在北岭蔬菜批发市场，能见到的叶类蔬菜只有空心菜、韭菜、甘蓝等两三种。小白菜时有时无很难见到，油麦菜、油菜、菠菜、生菜直接退出了人们视野。调查来看，绿叶蔬菜影响最小的就是空心菜，虽有上涨但幅度不大。难得一见的小白菜批发价格高达2.3元/斤。12日，利津西关桥市场，小白菜零售价格为3.0元/斤，生菜每斤5.0元；百货大楼超市小白菜价格每斤高达3.8元，油麦菜每斤5.4元，茼蒿价高7.5元。那怪居民们说：“这哪里是吃菜，简直是吃钱。”
    4、部分蔬菜价走两极。面对整体上涨的蔬菜，部分蔬菜价格出现很大差异，同一蔬菜价走两极。如北岭蔬菜批发市场，芹菜价格就有很大差别。好一点的大棚芹菜批发价为每斤2.0元，一般的露地芹菜只有0.5元/斤，芹菜价格相差4倍；冬瓜价格也有高有低，没有受涝渍水的冬瓜，批发价0.5元/斤，经水淹过的0.3元/斤。零售市场上，价格变化趋势基本相同。外来辣椒每斤高达3.0元，本地涝灾辣椒每斤只有1.0元，最差的甚至一块钱2斤。
    调查中菜农们介绍了菜价高低的原因：大棚芹菜没有经过雨水浸泡，质量好不宜腐烂，所以价格高涨；露地芹菜都经过雨水浸泡，根部开始发病，叶片出现斑点，极易腐烂变质所以价格较低。冬瓜、茄子、大葱等道理一样。
    二、蔬菜生产及供应情况
    据对北岭蔬菜批发市场、南西滩村以及部分蔬菜种植户调查，普遍反映涝灾对利津蔬菜生产影响严重。调查了解到，在8月10日开始至9月上旬近1个月时间里，利津蔬菜生产将面临产量下降、菜价上涨、收入减少、供不应求的局面。这与2010年利津蔬菜生产状况如出一辙，两年前的利津蔬菜价格走势让人记忆犹新。两年的受灾程度、现实状况、价格走势极为相似。
    一是蔬菜生产损失惨重。无论是在零售市场、批发市场还是生产基地，以及经销商、广大菜农都认为利津蔬菜生产损失严重，对今后蔬菜价格走势形成了极大影响。赵庄村的赵某，常年种植蔬菜，经营着近3亩菜园，其中一个高温大棚。他介绍说，前期蔬菜生产一直很好，除茄子价格严重偏低外，其他蔬菜价格都很高，收入较为可观。但连续强降雨和台风袭击，让大田蔬菜荡然无存，损失惨重。老赵告诉我们，他原先种的黄瓜、茄子、辣椒、豆角、西红柿等全部被水淹了，蔬菜倒伏在地里，现在全部死亡，地里几乎没有什么菜了。他指着半筐西红柿说，4分地的柿子只剩下小半筐，一块钱一斤都没人要。而好西红柿每斤3块来钱。
    在盐窝镇调查时，我们由北岭蔬菜批发市场出发，对寇家、孟家、北岭、南西滩、永阜、坨上等村蔬菜生产情况进行了实地察看。发现目前露地蔬菜除有部分韭菜可收获外，其他基本看不见能上市的蔬菜，原先地里的蔬菜几乎被水淹死，空闲地块相当多。有些大棚同样出现积水，部分大棚墙体倒塌，近期蔬菜供应严重不足。
    二是农民收入急剧减少。蔬菜生产遭受涝灾，蔬菜严重减产，必然导致菜农收入急剧下降，收入大幅减少。盖西村菜农陈某说，他种了1.2亩大田茄子，从开始就没赶上好价钱，最贱的时候只有1毛钱一斤。到8月9日调查时，前后只买了630元钱。暴雨前满满一大车茄子，还卖不上50块钱。涝灾让茄子死了8、9成。尽管当天茄子价格每斤高达0.8元，但这种价格来得太迟，因为地里收不了几个茄子了。他认为今年1.2亩茄子，满打满算一共卖不了750元。而去年他种了6分地的茄子，收入近2000元。刘某感叹地说，今年茄子收入回不来本钱，因为光费用就支付了1500元。南西滩的裴某，700棵茄子也只卖了500多元。裴某说，今年前期茄子烂贱，后期涝灾死亡，收入是最低的一年。他无奈的说，现在物价状况下，1毛钱一斤茄子谁信？
    尽管当前蔬菜价格高涨，但由于能够上市的蔬菜极少，且今后很长一段时间内，利津很少有新的蔬菜上市，涝灾对菜农收入影响将十分巨大。
    三是后市供应严重不足。从调查来看，目前菜地里积水都已回落，但菜地十分瘫软，蔬菜不能及时播种，需要等一段时间。菜农告诉我们，从现在开始到9月上旬，近1个月时间利津蔬菜将极度短缺，市场供应严重不足。这与2010年涝灾情况极度相似，两年前的涝灾，造成了利津蔬菜生产严重损失，市场供应严重不足，致使农民收入严重减少。西滩村刘某说，现在上市的蔬菜基本是涝灾中残存的，都是地势较高的沟邦地头上的。现在还有基本的上市量，过几天蔬菜会更少，将出现严重短缺。
    四是蔬菜价格持续走高。据调查，连降暴雨加上台风“达维”的来袭，加剧了利津农作物受灾程度。气象资料显示，自7月31日至8月4日8时，利津降雨量达239.6毫米。7月22日开始短短半月时间，利津降雨量累计达到308.7毫米，造成农田积水，农作物受灾严重。多数蔬菜都烂在地里，油菜、菠菜、小白菜、香菜等叶类蔬菜更是荡然无存。严重涝灾导致蔬菜价格暴涨。分析认为，在今后较长一段时间，利津蔬菜价格将保持高价运行的态势，短时内蔬菜价格会一涨再涨。
    三、蔬菜生产的后市预测
    从目前来看，近期利津蔬菜价格将维持高位，且持续时间较长。当前利津蔬菜生产受灾严重，大田蔬菜遭受毁灭性的打击。连续降雨致使土壤产生泥涝，不能正常适时播种。对于茄子、辣椒、黄瓜、西红柿、大葱、芹菜等来讲，生长周期较长以及北方气候因素，短时难以生产补充。特别是对茄子、大葱、辣椒等来讲，今年利津本地产量趋势已成定论，比正常年份减产5—8成。调查发现，现在利津大葱因涝灾死亡的占85%以上，绝大多数大葱开始腐烂发臭，菜农们抢收的大葱很不值钱，每斤只有5毛钱，几乎和春天葱秧子价格差不多。这样一来，冬季利津大葱供应将相对紧缺，大葱价格估计明显高于去年同期。
    发生涝灾的黄瓜、西红柿、豆角、辣椒、茄子等大田地块，菜农们会想法设法种植白菜、萝卜等以弥补损失。相对而言，今年利津白菜、萝卜种植面积将明显扩大，白菜、萝卜产量将明显增加，潜在着白菜、萝卜价格大幅下降的可能。白菜、萝卜是否会延续2011年初冬，价格烂贱的局面，似乎增加了更大的可能。
    可以看出，面对较为严重的自然灾害，农业生产抵御灾害的能力显得十分薄弱。要实现蔬菜及农业生产的全面丰收，增强抵御灾害的能力显得尤为重要。因此，既要有效地完善农田水利建设，建立完善配套的农田水利网络，建设以灌为主的水利体系，也要建立完善的防洪排涝系统。切实形成旱能灌、涝能排的水利设施条件，增加农业生产的硬件配置。同时，更要加大推行农业政策性保险，辐射延伸到更多的农作物品种中，为种植业生产提供更加有效的保护。