织金工商局四项措施强化猪肉市场监管

织金工商局四项措施强化猪肉市场监管

针对“3.15”曝光瘦肉精猪肉流入市场危害消费者利益的事件，织金工商局认真组织学习总局《关于切实加强猪肉市场监管工作的紧急通知》，采取四项措施强化猪肉市场监管。一是加强组织领导、切实抓好落实。把加强猪肉市场管理工作作为当前重要任务，与市场开办者、市场经营者和市场监管人员签订责任书，做到监管任务到岗、责任到人，实行一级抓一级、层层抓落实的工作机制，确保各项监管措施落到实处。二是认真落实猪肉市场监管的各项措施，强化对猪肉市场准入、交易、退出行为的监管。严把市场准入关，健全猪肉市场准入管理制度，以检疫准入为核心，凡未经检疫合格的猪肉一律不得进入市场销售；实行“场厂挂钩”制度，从事猪肉销售的市场经营主体，必须实行定点屠宰，非法屠宰的生猪一律不准进入市场销售；实行“购销台账”制度，冻肉、冻油经销商必须如实记录进货渠道、进货时间、产地来源等级等相关产品信息。市场监管人员对进入市场的猪肉必须认真查验定点屠宰章、肉品检疫合格票、并做好入场登记。三是集中开展执法检查，加大检查力度，严厉查处猪肉经营者的违法行为。严厉查处“瘦肉精”、死猪肉和注水肉等不合格肉产品流入市场行为；严厉查处销售、使用非定点屠宰的生猪产品的行为；严厉查处缺斤短两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为；严厉查处无照经营猪肉的违法行为四是加强协调配合,形成管理合力。加强与农牧、商务、卫生、质监等部门信息沟通,相互支持、相互配合，形成工作合力,提高工作效能,维护市场稳定，确保群众吃上“放心肉”。