区食药监局副局长罗文率各街镇食药监所对三元里街小餐饮示范街调研
7月26日,区食药监局副局长罗文到我街辖内 “广州市小餐饮示范街”(抗英大街)进行调研,陪同人员有区食药监局餐饮科、白云区各街镇食药监所等部门、单位负责同志。三元里街分管食品安全工作颜德新部长率领三元里食药监所、街综治办全程陪同。
罗文副局长一行认真查阅了我街小餐饮示范街、示范店创建工作资料,并对抗英大街小餐饮示范街、示范店进行实地检查。调研组分别从示范街内和示范街外抽取了海城餐厅、佳麦西饼、西米***甜品、老上海大馄饨、利潮餐厅等十余家小餐饮食品安全示范店进行认真检查。详细查看了小餐饮食品安全示范店是否做到亮证亮照经营,食品安全管理制度是否健全,环境卫生是否整洁,进销货台账、清洗消毒、废弃物处理有无记录,人员健康情况,操作是否规范等。
调研组充分肯定了我街在小餐饮示范街、示范店创建工作中所做的努力,也根据现场检查情况提出了具体性的指导意见。强调要继续提升食品安全保障水平,继续保障人民群众饮食安全。同时,号召同行的白云区各食药监所要以三元里食药监所为榜样,稳步推进各自的“小餐饮示范街”工作。