散装速冻食品七月起停卖

我市多家超市已停止进货，散装速冻食品纷纷打折甩卖

　　本报讯（记者 杨小雄）在各大超市的冷冻食品区，消费者自己动手把喜欢的散装速冻面米食品装袋过秤将成为历史。即将在7月1日正式实施的《速冻面米食品行业标准》规定，速冻面食企业和商家都将停止生产、销售没有包装的散装冷冻面米食品。记者昨日走访我市多家超市发现，“大限”将至，超市已经停止向厂家进货，为数不多的散装速冻食品也纷纷打折甩卖。

散装速冻食品打折促销

　　昨天，记者在明湖商场的冷冻食品区看到，该区域的散装速冻食品销售量已大大减少，在仅剩的散装汤圆、饺子销售柜上都贴有“促销”标签，包括消费者常见的“龙凤”、“三全”、“思念”等知名品牌在内，几乎所有的散装速冻面米食品都在打折销售。促销活动引来大量市民抢购。“散装汤圆、饺子很快停止销售了，现在买最超值！”该柜台促销人员表示，所有的散装速冻食品都在打折销售。随后，记者在我市的国成百货等多家大中型超市发现，散装速冻食品的价格均有不同程度的下降。“我们目前已经停止向厂家进货。”明湖商场的相关负责人接受采访时表示，他们早已从速冻食品的生产厂家处得到散装速冻食品将停止生产、销售的消息，通过促销等手段把库存货品处理后，从7月1日起，他们将按新的规定售卖速冻食品。

散装速冻食品卫生隐患多

　　《速冻面米食品行业标准》规定，所有散装速冻食品7月1日后必须经过包装才能销售，以避免遭受二次污染，速冻食品也被明确要求必须保存在强冷环境（－18℃以下）中。记者在走访中发现，大部分超市都有专门的柜台销售散装速冻食品，但是这些散装食品的质量和卫生状况都不尽如人意。各类散装水饺、馄饨、汤圆等速冻食品都被堆放在开放式冰柜里，虽然这些冷柜一般都装有透明、可推拉式的盖子，但由于购买者络绎不绝，几乎所有的盖子都被拉开，食品裸露在空气中，还有不少消费者随手拿起速冻食品挑选，食品容易受到污染。而且散装速冻食品不注明产品配料、保质期、生产日期，消费者无从得知自己购买的食品是否安全卫生。

包装速冻食品较安全卫生

　　“速冻食品加包装是对消费者的食品安全负责。”市食安委有关专家在接受采访时表示，速冻食品对于保存温度要求极高，如果在生产、搬运和销售过程中外部温度不断变化，质量很可能发生变化。此外，超市内速冻食品裸露在空气中，或消费者用手触摸散装食品，也会造成食品变质。

　　品种多、价格便宜。这是大多数消费者选择散装速冻食品的主要因素。采访中，不少顾客对散装速冻食品下架表示惋惜。“就拿汤圆说，买散装的我可以一次买上几种馅掺着吃，想要多少就买多少，可包装的一袋就一种口味，重量也没法自己定。”正在超市购买散装冷速冻食品的李女士告诉记者，她最担心的就是，加上包装后速冻食品涨价，“如果把包装的费用转嫁到消费者身上，吃亏的还是我们。”不过记者在采访中发现，赞同散装速冻食品禁售的消费者占绝大多数，他们表示，食品卫生的安全是他们购物时考虑的首要因素。

《茂名日报》（2007-05-26  第二版）