木榨油坊香飘四溢特色产业兴业富民

一方水土养一方人，一门手艺兴一村业。近日，在阳江镇丹湖村木榨油坊。还没进门，大老远就能闻到浓郁的菜籽香。

榨油坊里，村民们正干得热火朝天。经过炒籽、破碎、熏蒸、包饼、装榨、撞榨等工序，清香明亮的菜籽油从榨口慢慢流出。

从一粒粒的油菜籽到香味浓郁的菜籽油，要经过多道传统工序，为了保障品质和卫生，油坊对很多工序进行了改良。

阳江镇丹湖村党总支书记孙红星告诉《今日高淳》，每50公斤菜籽，可以榨出13-14公斤菜籽油。出油率虽比不上机器，但古法榨出的油，却更受市场的青睐。“木榨油最大的特色就是香！就算是普通的一盘青菜，用木榨油炒出来的也格外香。”孙红星介绍，产品主要销往省内和周边城市，今年中秋期间，合作社售出木榨油上万盒，仅11月就销售了1万余斤。

丹湖秋月作为高淳古八景之一，目前已成为阳江镇集中打造的区域公共品牌，由8个示范村以“一村一品”的形式，共同参与运营“丹湖秋月”商标。如今，丹湖村的野菜籽油等产品被纳入“丹湖秋月”这一品牌整体打造，目前已取得生产销售许可，并在线上线下平台销售。

同时，依托木榨油产业，丹湖村大力发展乡村经济，并成立了永联农地股份合作社，为社员提供产销一条龙服务，通过收购社员的芝麻、油菜籽，加工后以“丹湖秋月”的品牌对外销售，走出了一条强村富民新路子。合作社也获得了省级示范社的荣誉称号。

选对一个产业，带动一方百姓。合作社常年收购村民油菜籽、芝麻，让农民在家门口就能销售自家种植的产品，深受当地农民欢迎。村民史春香说，别的地方收购芝麻都是6元一斤，合作社则是7元一斤，所以大家都喜欢把农产品卖给合作社。

产业兴旺不是终点，还要让群众感受到、享受到。近年来，丹湖村还积极探索“党组织 +合作社+残疾户”模式，通过木榨油产业带动村里的残疾人再就业，带动他们增收致富，更为他们带来了新生活。

产业发展是壮大村集体经济、引领村民增收致富的重要途径。近年来，丹湖村利用区位优势，结合木榨油特色产业，积极创新农业发展模式，大力发展高效、优质的特色产业，取得了明显的经济效益和社会效益，助力乡村振兴。孙红星表示，未来，丹湖村还将立足“一村一品”，将木榨油作为特色产业重点打造，不断提升品质、开拓市场、打响品牌，让木榨油“老树发新芽”，以产业兴带动百姓富。

党的二十大报告指出，要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。 丹湖村的木榨油产业，正是对特色产业的实践和探索。在党的二十大精神指引下，我区的乡村特色产业、新型农村集体经济定会出新出彩。

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