全力保障农村食品安全——沙洋依托三个一提升农村消费市场监管水平

民以食为天，食以安为先。为切实维护农村市场稳定、保护群众身体健康，沙洋县市场监管局结合县域食品安全实际，以“三个一”为抓手，多措并举不断提升农村消费市场监管水平，全力保障农村食品安全。

营造氛围，树立食品安全共治“一面旗”

近年来，沙洋县市场监管局坚持借助电视、报刊、网络等平台大力宣传食品安全法律法规，充分利用全县13个食品药品科普宣传基地和262个宣传站大力推动食品安全科普知识“六进”活动，扎实开展“3·15”“食品安全宣传周”等活动。仅今年，就结合疫情防控开展各类宣传12场、举办知识讲座3场、发放宣传资料3000余份，群众的食品安全意识普遍增强，大众对相关政策法规的知晓率有效提升。

为发挥社会监督作用，该局不断畅通社会监督渠道、完善举报奖励制度，并建立食品安全诚信评价等级标准和分级管理模式，积极引导经营主体打造行业标杆。目前，已成功创建省级餐饮食品示范街道3条、示范农贸市场1个、餐饮服务食品安全示范单位5家，创建市级食品经营安全示范单位10家。

聚焦监管，筑牢食品安全防护“一道墙”

一方面，聚焦过期、“三无”、“山寨”食品等农村市场常见的食品安全突出问题，围绕日常大宗消费食品、儿童食品及民俗食品等开展专项整治，以铲除假冒伪劣食品在农村的生存土壤。今年以来，检查食品生产企业190余家次、食品生产经营户1800余户次、农村集贸市场112个次，监督抽检农村食品710批次。

另一方面，对重点食品生产企业、食品流通经营者、餐饮重点场所和单位开展安全隐患大排查，向各类食品安全违法行为“亮剑”，做到小市场、小摊贩、中小学校及周边等领域检查全覆盖。据初步统计，已检查食品流通经营户933家、餐饮服务单位895家次，下达责令改正通知书35份。

同时，制订农村集体聚餐管理实施方案，实行流动厨师备案登记制度，推进农村家庭自办宴席食品安全管理，有效预防农村群体性食物中毒事件发生。

强化联动，织密食品安全法治“一张网”

首先是整治提档升级。结合国家卫生县城创建工作，集中力量推动小餐饮、小作坊、小摊贩规范整治。全县479家小餐饮店现已全部整改达标，校园“明厨亮灶”覆盖率达97%，学校食堂量化分级全部达到B级以上，其中有3所学校食堂被授予省级餐饮服务食品安全示范单位和“放心食堂”称号。

其次是实行联防联控。推动公安、食安、农安联动执法，做到有案必查、违法必究，近年共查办“四品一械”案件300余件，涉案金额28万余元；推行“你点我检”服务，免费对群众存疑的食用农产品进行快检。据了解，已免费快检食用农产品2.3万余批次，问题产品全部依法处置。

此外，实施信用惩戒。截至目前，已累计公开行政许可、行政处罚、监督检查等各类信息8034条，部分企业因行政处罚被限制参与招投标，信用惩戒的威力显现。（杨蕊绮 唐俊）