达州市食品安全委员会办公室督查万源市地沟油专项整治工作

近日，达州市食品安全委员会办公室督查组一行到万源市督查指导 “地沟油”专项整治工作。

督查组一行先后到万源市巴山食品有限责任公司、万源市源丰林业有限责任公司、小洞天火锅店进行了实地检查，详细检查了食用油脂生产、采购、使用情况，进货查验记录及索证索票制度落实情况。随后，督查组查看了食品安全相关职能部门落实“地沟油”专项整治工作的文件资料，并听取了万源市食品安全委员会办公室对全市开展“地沟油”专项整治工作的情况汇报。

督查组对万源市食品安全工作予以充分肯定，同时就下一阶段“地沟油”专项整治工作提出了五点希望：一是继续强化食品生产、经营企业的主体责任，引导企业诚信守法经营；二是进一步完善食品安全工作地方政府总负责制，加强领导、统筹协调；三是认真落实食品安全相关职能部门的监管职责，建立联动的长效机制；四是进一步加大监管和执法力度，各职能部门认真履职，形成监管合力；五是持续加大食品安全宣传力度，切实提高群众的安全意识和自我保护意识。