柏垭片区食品安全培训会在柏垭镇召开

5月10日，柏垭片区食品安全培训会在柏垭镇二楼会议室召开，由柏垭市场监督管理所牵头开展培训。柏垭片区各乡镇分管领导、村（社区）食品安全协管员，学校食品安全负责人、食品（副食）经营单位、餐饮服务经营单位、坝坝宴经营商参与。

柏垭镇市场监督管理所所长赵波就食品安全知识用语、从业人员健康管理、从业人员操作规范、食物中毒预防、食品安全法律法规等方面进行详细讲解。

会议强调，食品生产经营单位业主是食品安全第一责任人，承担食品安全主体责任，必须严格依照相关制度和要求从事食品生产经营，保证食品安全、承担社会责任、接受社会监督，对社会和公众负责，杜绝一切食品安全事故。

本次培训提高了业务人员的理论知识，明确了经营者的主体责任，保障了广大人民群众的饮食安全，为打造健康、平安、和谐的食品安全示范片区奠定了坚实的基础。