热卖小龙虾迎旺季新城食药局严监管
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于2022年03月09日发表
天气渐热,小龙虾也迎来了消费旺季。为有效防控食源性疾病,新城区食品药监局以量大集中的小龙虾批发市场为重点,开展了小龙虾突击检查。
本次行动注重在源头上严查小龙虾进货渠道,是否落实进货查验和索证索票制度,是否有销售来源不明、变质腐败的小龙虾。在检查过程中执法人员给小龙虾销售商户分别下达《监督意见书》,如若出现销售违反《食品安全法》规定的水产品将严厉惩处。
小龙虾具有食腐、耐污的习性,其头部和甲壳内最容易吸附重金属、细菌和寄生虫卵,居民在选购小龙虾时应注意到正规水产品市场,选择票据齐全的小龙虾;由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐败后会对人体健康带来损害,建议消费者食用鲜活小龙虾,煮熟后最好一次吃完。
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2023-09-06 14:11:36重新编辑