依托快检技术区食药监局强化食品安全日常监管工作

为切实保障百姓舌尖上的安全，区食药监局结合辖区食品消费实际情况，针对与人民群众生活密切相关的鱼、肉以及粮油蔬菜等各类食品，在辖区范围内开展现场快速检验检测工作。

此次工作由区食药监局吴家山监督所配合食品检验检测所共同完成，执法人员特别对鲜肉、冻肉、蔬菜、粮油等食用农产品强化监管和检测，检测项目涉及瘦肉精、亚硝酸盐、农药残留等项目，现场检验中检验人员将检验结果实时记录，保证对检验结果的可追溯。同时吴家山监督所加强对辖区范围内的食品经营户的行政指导，进一步督促其落实多项食品安全规章制度，强化经营者法律意识和自律意识。 

下一步，区食药监局将进一步发挥快检工作在日常监管中的技术支撑，使执法能力再上新台阶，保障食品消费者合法权益。