自流井区一只兔子打造亿元产业链
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于2022年03月11日发表
(1)布局科学化。以兔文化为主题,投资6.4亿元打造以冷吃兔国家地理标志为核心的牧天冷吃兔地标产业园,该园占地340亩,计划建设成集创意文化旅游、生态观光、休闲度假等为一体的大型旅游综合体。(2)工艺标准化。定制先进冷吃兔加工设备,与专业食品研究团队合作,成功研发日产1万盒、长达9个月锁鲜的高科技真空包装冷吃兔生产线,将原来的上百道制作工艺进行整合,实现从手工作坊到标准化生产。(3)营销电商化。采取连锁加盟+电商等新业态进行营销推广,在全国建设首批盐帮厨子创客微小店,按照统一店面形象、统一原料供应的销售模式,树立品牌形象。产品入驻尖山尖货60分钟概念店,将冷吃兔从传统小吃提升为旅游商品。力争今年在全国发展连锁创客微店700家以上,实现综合产值5亿元以上。
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