颜值内涵双提升兰园市场打造惠邻社区标杆
钟山集团为打造精品“菜篮子”工程,将兰园市场作为区内农贸市场改造升级计划试点,统筹推进市场环境和硬件基础设施改善。
一是重塑市场“颜值”。市场整体结构呈南北走向,多次对硬件环境进行升级,实行分区管理,面点区、蔬菜猪肉区、牛羊肉及水产区3个经营功能分区依次排开,做到划行规市、干湿分离、气味分离。区域与区域之间连廊贯通,并设置了舒适的座椅和洗手台。实现WiFi全覆盖,每家店铺安装显示屏,方便市民扫码支付。在实现舒适购物环境之余,兰园集贸市场严格运用食品快检室、食品溯源称、信息公示大屏等配套设施,保障食品安全。
二是发挥“惠邻”功能。兰园市场的定位不仅限于食材交易而在‘惠邻’,根据前期走访发现,以市场为圆心,周边缺少生活类店铺,因此在更新时将菜场转移到二楼,一楼融入咖啡茶艺、药房、超市、理发、杂货店等社区型的便民服务商铺,同时打造了南边广场和北边立体车库,让市场更加多元一体化,更加惠及邻里;二楼菜场铺位提档不提租,升级不涨价,保障各类农产品以实惠的价格供应给买菜市民。如今,市场不仅服务周边公交一村、荷包套等地区近16万居民食材供应,还为居民日用品的采买提供便捷。
三是精修管理“内涵”。兰园市场在环境提档升级的同时,开启“大刀阔斧”管理改革之路。市场以老带新大力提拔年轻人员,让年轻化的思想带动管理思路的更新,同时制定绩效考核制度,激发员工工作动力,达到以制度管人、以人管市场的效果;引入管理抓手,配备溯源称、智能电表、全自动清扫机器等设备,节省人力成本的同时,让管理更加精细化、机械化和智能化;针对商户,市场制定《兰园市场经营规范》,落实立行立改提升标准。市场强化制度“硬”管理之余,兼施人文温度“软”措施。市场管理人员定期与商户谈心,倾听不解、不满和愿望,尽可能解释误解、解决问题、帮助困难所需。市场还建立了奖惩机制,“红榜”商户可得到摊位租金减免,通过市场主体拓宽经营渠道。
编辑:吕恬
审核:查明