细河区强化食品安全监管 排查校园和周边食品安全

                                             　　为有效防控食物中毒事故发生，细河区强化校园及其周边食品安全监管，地毯式排查校园及其周边食品经营者、向学校供餐的集体用餐配送单位的安全隐患。 　　一是各所、各部门将全面核查清理校园及其周边食品经营者、向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，认真检查食品经营主体食品经营条件，严格主体准入，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。 　　二是对辖区内新建学校食堂许可持有情况全面排查，严禁学校食堂无证经营；学生“小饭桌”经营者要经食品药品监管部门许可或登记备案后方可经营。 　　三是按照餐饮服务量化分级监管和食品销售风险分级的频次要求，对学校食堂及其周边餐饮服务单位和食品销售单位加大监管频次。严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关、食品留样关，切实落实主体责任，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故的发生。 　　今年将继续推进学校食堂量化分级动态管理，严格根据监督检查实际情况进行“升降级”和“变脸”。2016年底，全省持证学校食堂“明厨亮灶”改造率将达70%。