县食药局木李监管所开展农村集贸市场食品安全专项检查

为努力营造人民群众“买得放心、吃得安心”的消费环境，县食药局木李监管所对辖区内集贸市场采取“一管二备三讲四严”的措施保障农村地区食品安全。

一管，即“谁办市场，谁管市场”的原则。与辖区内有集贸市场的村委会签订食品安全责任书，充分发挥食品安全协管员的作用，加强交流，信息共享，形成工作合力，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查。

二备，即“逐户备案”。建立集贸市场食品经营业户档案，对经营业户的食品经营许可证或备案证、健康证、经营种类逐项登记。

三讲，即宣传食品安全知识。注重利用节假日前夕集贸市场人多的机会，现场对消费者提出消费警示，提高消费者自保意识。

四严，即严格执法。执法过程中，检查食品经营业户持证情况、索证索票的同时，更加注重查看是否存在经营过期食品、三无食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。

截至目前，已出动执法人员15人次，共检查农村集贸市场5处，食品经营业户26家。（通讯员：徐海东）