我县行政约谈冷冻肉制品销售及使用经营户

7月6日下午， 县食品药品监督管理局组织全县冷冻肉制品销售商，召开冷冻肉制品销售及使用经营户食品安全行政约谈会。

会议要求，各经营户要认真落实食品安全各项制度，切实履行食品安全第一责任人的责任。严格进货渠道，严格进货查验，严格索证索票，严格台账建立，严格库存食品日常管理。同时执法人员要加强监管，履职到位。一是要突出重点，迅速开展检查。要以冻库、中餐馆、火锅店为检查重点，检查经营者是否持证经营；是否履行进货验货、索证索票、建立台账等义务。二是要加强监管，查处违法行为。依法查处经营者采购和销售不符合食品安全标准进口冻肉和未履行索证索票、查验纪录制度的违法违规行为。对检查出来的问题及时依法处理，对涉及犯罪的及时移送公安机关。三是强化教育，提升守法意识。要加强对冻肉批发商、市场开办者、冻库、使用冻肉的食品生产者和餐饮服务者的教育，落实主体责任，严把进货关，杜绝采购、销售、使用无合法进口凭证和不符合食品安全标准进口冻肉产品，切实规范经营行为。