王翠花副区长检查景区食品安全监管工作

为了进一步规范景区食品安全监管工作，了解景区食品安全现状，2014年11月21日，高坪区人民政府副区长王翠花带领区食品药品监督管理局稽查执法人员对辖区内凌云山、金城山景区的食品安全情况进行了检查。

此次检查的重点为：一是经营户是否持证经营；二是景区餐饮服务的环境是否卫生；三是餐饮服务人员是否持有健康证。通过检查发现，高坪区景区食品安全情况总体情况较好，但还存在一些问题：一是一些餐厅旺季的时候才开门营业，淡季的时候就闭门休息，造成了餐厅从业人员流动性大，未进行从业人员培训，健康证持有率低；二是食品原材料管理不规范，票证不齐，溯源难；三是部分餐厅卫生环境较差，未依法办理餐饮服务许可证；四是个别副食品零售店存在过期食品。

针对在检查中发现的问题，王翠花要求相关部门加强对景区食品安全的监管，提高检查频率，加强对餐饮从业人员的培训管理，提高办证率，规范营业行为，同时还要与旅游局、景区管理委员会协调好相关工作，共同管理好景区食品安全。