黄粮镇开展食药安全知识培训

本网讯（通讯员  余敏）6月16日上午，黄粮镇组织餐饮服务经营者、农村聚餐流动厨师、学校食堂管理人员及厨师等食品从业人员进行食药安全知识培训。

此次培训学习了***食安办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见文件精神，安排了安全生产隐患排查治理标准化数字化（两化）工作，强调了中考食品安全保障细节，重点对餐饮食品安全管理、食品安全危害控制、食物中毒预防、食品采购与贮存、食品添加剂的正确使用、个人卫生和环境卫生的保持、餐饮具的清洗消毒保洁、如何保证农家宴食品安全进行了培训。

会上，向参加培训人员发放了《中国医药报》食品安全宣传周专刊。

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