溶江镇市场监督管理所开展春季开学学校周边食品安全检查工作
为切实加强做好2020年春季学期辖区内学校周边食品安全风险隐患排查整治工作,确保校园周边食品安全,2020年3月1日至2020年5月30日,溶江镇市场监督管理所对兴安县各学校周边的食品店、小餐饮、小摊贩开展检查。
此次排查整治的主要内容为:
1.全面检查食品经营单位主体资格情况。重点检查学校周边食品经营者是否依法取得食品经营许可,许可证是否真实有效。
2.全面检查学校周边食品安全主体责任落实情况。重点检查学校校园周边食品经营者是否建立并落实食品安全管理制度、是否对从业人员开展培训及管理、是否按规定开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改。
3.全面检查加工经营行为规范情况。重点检查学校周边食品经营者是否具备与经营规模相适应、符合食品安全标准的场所、设施设备、工艺流程、食品安全专业技术及管理人员、食品安全管理规章制度等;是否严格落实原料索证索票、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等方面制度要求;是否存在违法使用食品添加剂行为;是否开展“明厨亮灶”及量化分级工作。
此次排查整治行动,一共排查食品经营单位13家,其中小餐饮6家,食品店7家。一共出动执法人员20人次,执法车辆4车次