够吃不多点光盘不浪费
国庆假期,“文明餐桌”行动成佛山新风尚
“点两个菜够了,不要浪费。”在禅城区建新路一餐厅,林丽仪和朋友吃光一份焖面、一盘菜,解决了一顿午餐。正值国庆假期,市民外出就餐增多。昨日(4日),记者走访禅桂多家餐厅,发现够吃不多点、打包不浪费、自觉排队就餐等行为已蔚然成风,节约粮食、文明用餐观念逐渐深入人心。
中午12时30分,在南海万科广场,简先生夫妇带俩孩子在游乐场玩了一上午后,选择在四楼的绿茶餐厅吃午餐。
走进这家餐厅,因假期客流较大,门口等候着不少顾客,他们正自觉地排队等位。
“我们就两大两小吃,这些菜够了吗?”简先生点了烧鸡、豆腐、青菜三个菜后,便询问服务员的意见。这是简先生一家外出就餐的习惯,菜品份量够就不多点,以免造成浪费。
国庆假期第四天,因频繁外出游玩,简先生一家有三天都在外就餐。每次吃饭,他们都只点三四个菜。“点能吃完的份量,尽量不要打包。”简先生告诉记者,确实吃不完的话,一定会打包,隔餐再把饭菜吃完。
据记者观察,多数餐桌上的剩菜都比较少,若份量较大,就会选择打包。像吕先生一家三口,因小孩吃得少,剩了一份南瓜饼,便打包回家,准备当下午茶。
昨日,记者走访发现,不少餐厅都在餐桌显眼位置张贴或摆放“文明餐桌”温馨提示牌。
在季华园附近的沃尔玛广场,走进一家西餐厅,只见桌上一份菜单上醒目写着“不剩饭,不剩菜”的温馨提示。
“我们会主动建议顾客先按人数点少一两份菜,后面不够吃再加。”建新路一家陕北面馆的店员李先生告诉记者,餐厅倡导顾客按需点菜,有些顾客要加菜,也会建议点小吃,吃不完也方便打包,遇到一些顾客剩得较多,还会主动询问需不需要打包。
据了解,不少自助餐都会张贴“按需取量,杜绝浪费”“珍惜粮食,从我做起”等人性化标语以提醒客人,甚至有自助餐厅实行浪费太多要罚款的制度,“关键还是需要顾客提高文明用餐意识”。(转载:佛山日报)