高青县市场监管局高城监管所积极开展餐饮单位督导检查

为保护好辖区内人民群众的饮食安全，落实好新冠肺炎疫情防控各项制度，高城市场监管所对辖区内餐饮单位积极开展督导检查。

一是抓好疫情防控制度不松懈。要求各餐饮单位严格落实好疫情防控和食品安全主体责任，通过扫码进店、员工测温、定时核酸检测、大型宴席报备等方面落实好。

二是抓好食品进货查验制度。要求各餐饮单位高度重视食品安全，克服侥幸心理，落实好索证索票和进货查验制度，确保食材来源可靠可追溯，严禁使用过期、来源不明食品。重点查看菜品、酒水是否进行明码标价。

三是抓好人员管理制度。要求各餐饮单位做好人员健康管理，按照要求做好晨检记录和消毒记录，严禁出现带病上岗、带病作业等现象。

同时，高城市场监管所将严格落实好文明餐桌要求，配公勺公筷，督促各餐饮单位深入排查安全隐患，落实好主体责任，确保人民群众餐桌安全。