美食盛事联姻文化旅游创想家

　　顺德美食文化盛事，国庆又将华丽启幕。昨日，“世界美食之都”——2015顺德美食节总冠名签约仪式在顺德华侨城隆重举行，广东顺德华侨城实业有限公司斥资200万元，成为本届美食节总冠名企业。

　　在成功举办了九届中国岭南美食文化节的基础上，今年的美食节全面升级为“世界美食之都”——2015顺德美食节，以美食交流发展为途径，以宏扬顺德美食文化为宗旨，以“粤味、粤韵、粤秀”为主线，注重突出顺德美食文化推广和产业提升，继续擦亮顺德“世界美食之都”的金字招牌，精彩程度值得期待。

　　去年12月，顺德被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，成为全球8个世界美食之都之一，也是中国第2个世界美食之都。美食是顺德重要的城市名片，美食文化，也因为连续9届的岭南美食文化节而发扬光大。跳出美食做美食，将顺德文化、岭南元素融入其中，一直是美食节主办方的愿景。往届活动期间，珠三角乃至省外过百万游客蜂拥而来，通过美食节接触顺德美食，感悟顺德文化。

　　作为中国文化旅游第一品牌的华侨城，今年与“世界美食之都”——2015顺德美食节联手，可谓是强强联合，品牌具有高度契合性。顺德华侨城是华侨城集团首次在地级市下辖区域运作项目，进入顺德2年多来，在促进城市升级、营造人文环境、提高民生幸福方面体现了高度的责任感。

　　顺德华侨城总经理冯晖表示，华侨城的品牌内涵和核心理念是“优质生活的创想家”，而优质生活包括衣食住行及更高层次的文化需求等。饮食文化是地方文化很好的组成部分，也是一种生活方式、社会交往方式的延续，这一点在顺德尤为突出，美食节是一个很好的继承和传播平台，而这一点和华侨城的理念非常契合。

　　当文化旅游遇上美食，会擦出怎样的火花？国庆相聚德胜广场为你揭晓！

湿地公园内的莫比乌斯楼梯。/珠江商报见习记者周焯杰摄 

　　专访顺德华侨城总经理冯晖 

　　致力于优秀文化的继承和传播 

　　作为拥有三十年历史沉淀的文化央企，华侨城一直致力于优秀文化的继承和传播，在华侨城进驻顺德的两年里，他们不断寻求传承和发展顺德文化的结合点。如总冠名2014顺德欢乐龙舟文化节，赞助龙舟传承扶贫协会，发扬本地韵味突出的龙舟文化与水文化。同时顺德华侨城也在不断传播优秀文化，如引入芭蕾舞剧《天鹅湖》，提升顺德城市文化品位。

　　“食在广东，厨出凤城，游在广东，必到顺德华侨城。”美食是顺德传统文化的杰出代表，也是顺德华侨城未来作为“珠三角腹地最佳都市休闲娱乐目的地”辐射周边的核心竞争力。顺德华侨城致力于打造一个集文化、旅游、娱乐、休闲、购物、商务、居住等于一体的综合性标杆项目。

　　本次华侨城与政府、媒体携手共同打造“世界美食之都”——2015顺德美食节这场文化盛宴，就是希望借顺德获评“世界美食之都”的契机，与政府、媒体一起打响、擦亮顺德美食这张“名片”，共同推动顺德城市文化和产业发展、提升顺德城市品牌和形象，推动城市升级，弘扬城市精神。

　　“‘靡不有初，鲜克有终’，一个城市文化的形成，需要一代又一代人的为之努力。”冯晖引用******在中国人民抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利70周年讲话上使用的古典名句说，本次冠名美食节文化活动，只是华侨城对顺德文化继承和传播的一个起点。未来顺德华侨城将秉承华侨城“优质生活”基因，为顺德持续注入更多优秀的文化元素，打造最流光溢彩的顺德“城市文化客厅”。

　　用镜头定格湿地花海美景 

　　“品味顺德”摄影大赛华侨城专场顺利举行 

　　9月5日，“品味顺德”摄影大赛华侨城专场活动顺利举行，顺德摄影家协会组织了20多名摄影发烧友前往华侨城湿地花海进行采风拍摄，用镜头定格姹紫嫣红、烟波浩渺的如画美景。

　　品味顺德摄影大赛由珠江商报社联合顺德摄影家协会主办，以“世界美食之都，中国粤味之源”为主题，鼓励摄影爱好者多角度展现顺德的旅游美食文化风采及风土人情。活动设置特等奖、金银铜奖等奖项，其中特等奖可享受5000元奖金奖励。

　　活动即将进入网络投票环节，获奖作品将于9月30日至10月4日举办顺德美食节现场图片展，并于10月30日至11月2日参加佛山美食节现场图片展。

　　“世界美食之都”—2015顺德美食节，任你吃！任你玩！ 

　　美食节系列活动从5月开始到10月结束，前后持续6个月。有“私房菜大赛”、“好味到镇”等近20项丰富多彩的系列活动，其中，美食节最重要的主会场活动将于9月30日—10月4日在大良德胜广场举行。

　　175个展位，美食节丰富大容量 

　　主会场展销活动现场共计175个展位，使得活动更立体丰满，更富有层次。除了顺德美食展、广东美食展、啤酒嘉年华区外，今年首次引入成都及国内美食展区、国际美食展区、家电产业体验区，并将尝试与国内其它联合国创意城市之间的互动，更好展示世界美食之都的魅力。

　　线上线下联动，不仅好吃还好玩 

　　设立“世界美食之都”主题餐厅，打造华侨城中华食鼎，引入美食节支付宝抢红包活动，设置“世界美食之都”荣耀巡展，组织“中国海上丝绸之路的妈姐菜”——粤菜文化研讨会，设立美食节逢简水乡分会场，举办国庆期间多场主题晚会。

　　配套服务跟得上，安安心心敞开吃 

　　本届美食节配套服务全面提升，增加区内、区外公交服务，便捷广大游客；印刷派发“玩味寻宝”食游套票，让更多市民享受顺德“世界美食之都”优惠福利；美食节停车、安保、消防、医疗、食品安监全面升级，营造放心出行氛围，吃得满意，游得放心。

　　各方声音 

　　区委常委、区委宣传部部长王勇 

　　擦亮顺德美食品牌 

　　“世界美食之都”是顺德一张重要的名片，一定不止是说吃的故事，还包括整个城市升级、城市面貌改善的展现，也是传统产业通过创意和工业设计体提高它的附加值、产业转型的体现，更是顺德人的文明素质、幸福生活的综合体现。

　　“世界美食之都”这个品牌谁来推动？不仅是政府、旅游部门全力策划和推动，更加需要业界广大商家一起来关心，同时市民要通过自己的个人行为和文明素质的展示、厨艺表演，生活水平的提升，达到全民都是美食家的宣传。而参与赞助的企业家，希望不仅是从事餐饮、旅游的单位，还有文化企业、城市经营企业一起来支持，这个品牌一定会越擦越亮。

　　我有理由相信，“世界美食之都”——2015年顺德（华侨城）美食节一定会圆满成功，给世界看一个完全不同的顺德，给顺德人的精彩幸福生活作出完美的诠释。

　　区文化体育局、旅游局局长陆建中 

　　美食节传承顺德文化 

　　“世界美食之都”这一殊荣的获得，让顺德美食、文化、城市发展都站上了全新高度，也使美食节站上了全新的起点。升级后的美食节以更加开放的姿态，更具国际化视野，传承展示文化，推动产业融合，塑造城市品牌，成为我们擦亮“世界美食之都”品牌，推动顺德全面开放、创新发展的重要平台。

　　一直以来，美食节秉承“政府搭台、企业参与、社会协同”的办节理念，充分运用市场化运作模式开展系列活动，得到企业和社会广泛认同和参与。作为具有社会责任感和国际化视野的企业，顺德华侨城一直大力支持顺德地方经济和社会发展。顺德华侨城获得本届美食节的总冠名，为成功举办本届美食节提供了有力的保障，为顺德美食产业发展、美食品牌提升注入强大动力。

　　佛山传媒集团党委委员、珠江商报社总编辑黄荻 

　　发挥媒体作用，推动美食品牌发展 

　　在推动“世界美食之都”这个品牌的发展过程中，政府、媒体、企业和社会各界都有各自的责任，珠江商报作为区域主流媒体，一向以推动地方经济、社会、文化发展为己任。“世界美食之都”作为顺德的一个文化品牌，同时也是一个城市品牌，为我们发挥媒体的作用，服务地方经济、社会、文化的发展，提供了一个更契合、更具结合点、更有创新性的新途径和平台。

　　今年的美食节在往届的基础上，有了非常大的提升和突破，这得力于政府的积极引导，同时也得力于企业的大力支持。珠江商报多年来承办顺德美食节，积累了一定的经验，但也面临着创新和突破的要求，所以今年的美食节时间长、规模大、档次高；在此基础上，我们将动员内部与社会上的各种有效资源，特别是发挥好佛山传媒集团跨媒体的影响力，一方面做好现场的执行工作，另一方面做好品牌宣传，为顺德“世界美食之都”的品牌升级做出媒体应有的贡献。

　　大良街道党工委委员、经济和科技促进局局长劳志和 

　　将顺德美食推广到区外 

　　顺德荣获“世界美食之都”称号，我们的眼光不能局限于顺德，还要放长远到顺德区外的空间。华侨城的冠名将会给顺德旅游、餐饮的发展带来推动力，美食节得以借助社会各界的力量得到提升，顺德的旅游、餐饮、文化品牌也将得到宣传。

　　今年5月到10月，美食节精彩纷呈，大良从文化的发掘、标准的制定、到现场的活动和线上线下的结合推动，积极支持跟进各项活动的进程，并发动餐饮、旅游的各个商家，向广大市民宣传，也向顺德区外的进行宣传介绍美食节，努力扩大影响力。