区市安全监管局开展节前综合执法监察行动
区市场安全监管局开展节前综合
执法监察行动
为保障广大消费者春节前的安全生产、食品卫生安全和娱乐安全,2011年1月5日,区市场安全监管局局务委员黄坚带领综合执法分局全体执法人员到区内星级酒店、歌舞娱乐场所进行春节前综合执法监察。
这次行动执法检查了花园酒店、中旅集团有限公司华夏酒店、君悦酒店有限公司、皇庭娱乐有限公司等11家酒店和娱乐场所。全面监察了生产经营单位安全通道、设备摆放、警示标志,餐饮服务经营单位的原料采购、食品进货查验记录、索证索票、从业人员健康证明、是否建立食品安全培训制度、建档建册、酒类流通随附单、猪牛羊肉品的来源证明及相关票据。
行动中发现部分企业普遍存在未建立食品安全培训制度、建档检册、羊肉采购没能索取“两证”(即“动物产品检疫合格证明”、“广东省畜产品检验证明”)。执法人员对存在问题的企业进行宣传教育并作出书面警告,开出责令整改通知书,并对没能提供《酒类流通随附单》的物品进行了就地封存。
就地封存的58支酒
执法人员在现场理解情况