仪陇工商清查工业明胶食品

    （杨刚）明胶作为一种食品添加剂，正规生产的食用明胶是无毒无害。针对媒体曝光的部分企业违法生产、使用工业明胶的情况，从4月25日至5月3日，南充市仪陇县工商局立山工商所迅速行动，组织开展了流通领域工业明胶用作食品添加剂专项检查，严查用工业明胶冒充食用明胶、食品中滥用明胶的违法行为。

    此次检查，执法人员按照国家卫生部公布的《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》，以食品添加剂经营者为重点，对大型超市、农贸市场、食品添加剂经营户和前店后坊现场制售食品业户进行重点检查。检查中，执法人员查看了由仪陇县工商局监制的粘贴式台账，对产品的来源和进货登记等信息进行仔细核实，查验产品进货和销售记录，摸清经营者购进、贮存、销售食用明胶的情况，实现产品来源可追溯、销售有去向，对于无生产许可证、标识不规范或来源不明的食用明胶，一律封存并立即展开调查，同时针对部分可能非法添加工业明胶的食品种类，在督导重点食品经营者严格自律时，也加大了社会广泛关注度较高的冰淇淋、乳粉、酸奶、老酸奶等乳制品以及果冻类食品的抽检力度。

    截至目前，共出动执法人员52人次，执法车辆9台次，检查各类食品经营户163户次，尚未发现相关违法行为。

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