禅城区留学精英促进会走进石湾酒厂探寻传统酒文化

　　2017年8月12日，在禅城区留学精英促进会监事长曾敏、常务副理事长黄毅华、秘书长陶婷的带领下，禅城区留学精英促进会会员代表一行30多人走进广东石湾酒厂集团有限公司，探寻传统酒文化，学习百年老店的创新秘诀。 

　　当日，禅城区留学精英促进会会员一行在酒厂工作人员的带领下，走访了岭南酒文化博物馆、观看了玉冰烧现场酿制过程、品尝了闻名中外的石湾酒，深入了解了本土白酒企业的成长、壮大史。当获悉石湾酒厂已经有180多年的历史时，留学生们均为这家百年老店执着、专业的精神点赞。 

　　行走在石湾酒厂，无论在酿制车间还是酒文化博物馆，空气中都弥漫着玉冰烧的醇香味道，令留学生们万分陶醉。在这里，留学生们了解了“玉冰烧”名字的由来，学习了岭南制酒工艺的独特性，也知道了玉冰烧走向港澳、海外的历程……“百闻不如一试”，最后，在酒厂工作人员的带领下，留学生一行还来到了品酒的豪饮区，亲自品尝岭南佳酿的美味。 

　　品完酒后，有留学生评价说，与在国外喝的洋酒相比，玉冰烧入口甘醇，喝出了家乡的味道。还有留学生表示，通过这次参观，才第一次知道石湾玉冰烧的前世今生，今后自己也可以向身边的朋友讲述石湾酒的故事，提高禅城酒文化在海外的知名度。 

参观石湾酒文化博物馆 

留学生们好奇地观看正在发酵的石湾酒 

在石湾酒文化博物馆，促进会会员们合影