新城区食品药监局持续发力开展食品监督抽检

为强化食品市场销售监管，充分发挥食品安全抽检监测技术支撑作用，有效提升食品安全监管和控制水平，从今年以来，新城区食品药监局三项措施强化食品监督抽检工作。

一是制定食品抽检计划。根据新城辖区食品地方特色食品种类繁多、易发多发问题等情况，制定食品抽检计划和实施方案，明确责任，提高抽检覆盖率。

二是确定食品抽检重点。根据区域内食品销售和消费特点，重点对规模以上农贸市场、小作坊、小餐饮、小摊贩等经营单位进行抽检。以问题为导向，确定抽检品种和抽检项目，重点加强对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中的禁限用农药和兽药残留，对馒头、面条、豆腐、卤肉、辣椒面、糕点中超范围超限量使用食品添加剂进行抽样送检。

三是明确抽检任务和范围。根据食品市场的交易数量和季节特点等按比例确定抽样频次和数量，原则上小作坊年度抽检达到全覆盖；蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品每周开展抽检，每月至少抽检20批次，全年不少于240批次。

截止到日前，新城辖区所有的农贸市场、小作坊、小餐馆等经营单位随机抽检食品1800余批次、食用农产品200余批次，力争在10月前完成2445批次食品和240批次食用农产品的抽检工作，不断规范食品市场经营秩序。