市食品药品监管局组织开展中高考餐饮食品安全专项督导检查
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于2022年03月05日发表
为保障中高考期间广大考生的身体健康和中高考的顺利进行,防控食物中毒和食源性疾病事件的发生,5月31日,市食品药品监督管理局组织有关人员对东营市一中学校食堂、胜利油田一中学校食堂及东营宾馆等学校周边餐饮服务单位进行了一次专项督导检查。
督查人员现场查看了学校食堂的原材料采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等重点环节,对中高考食品安全突发事件应急安排提出了明确要求,要求各学校食堂加大自查力度,认真排查安全隐患,确保中高考餐饮食品安全。
督查人员还现场检查了东营宾馆食品安全管理情况,要求东营宾馆等学校周边餐饮单位加强管理,严格防控,规范操作,为广大考生营造良好的饮食安全环境。
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