河口一中加强食品安全管理迎高考

    随着今年高考的日益临近，为了让学生用上放心餐，近日，河口一中加强食品安全管理，全面备战高考。
    一是定期召开食堂管理工作人员会议，学习学校制定的食品卫生安全预警方案，进一步提高员工的安全意识，提高学校处理紧急突法事件的能力。
    二是强化食堂内部管理。餐具坚持每天高温消毒，防止病菌传播，不卖变质食品，保证蔬菜新鲜；不准出售凉菜，所有食品在出售之前必须充分加热。
    三是加强食堂内部安全保卫工作，减少导致食品出现问题的各类因素。对进入学校食堂的所有食品原材料、配料等，切实落实好索证索票制度，确保在加工环节和流通环节上不出现任何问题；努力改善饭菜质量，降低饭菜价格，确保学生吃得好、吃得起。
    四是对学生加强教育，尽量在学校和家庭内饮食，不要在外购买食用。
    五是配合卫生监督部门对学校食堂监测。对所有食品原材料、配料等进行检测，对饭菜进行取样检验，保证师生的饮食安全。