区食品药品监管局省食药监局检查组对广州酒家进行飞行检查（组图）

（图：检查组对广州酒家开展飞行检查）    

（图：检查组对广州酒家开展飞行检查）

    根据《关于印发广东省食品药品监督管理局食品生产经营企业飞行检查工作规定（试行）的通知》（食药监办[2014]44号）要求，2017年6月22日省食品药监局检查组对广州酒家集团股份有限公司文昌分公司进行飞行检查。
检查组重点检查了该店经营项目是否严格按照餐饮服务许可范围经营；是否配备符合要求的设施设备；流程布局是否符合要求，是否落实食品原料和食品相关产品采购索证索票和金火查验登记制度；从业人员是否持有效健康合格证；是否按要求进行食品粗加工、制作、贮存、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等，对各餐饮服务各环节全面细致地进行了询问和记录，对检查中发现的问题提出了整改意见。

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