平昌县严守冷链食品安全防线
全领域宣传培训。组织冷链生产经营户、餐饮负责人和超市、农贸市场主体负责人召开“川冷链”平台培训会、疫情防控会、消毒培训会等专项培训会议4次,推动疫情防控和主体责任落实。采取召开农村坝坝会、“村村通”小喇叭广播、悬挂标语等方式,广泛宣传疫情防控要求和措施,倡导全社会共享共治,张贴、发放宣传资料2000余份,签订承诺书1000余份,消费提示5000余人次。
全覆盖隐患排查。对全县96家冷库企业(含餐饮自用冻库12家)、8辆冷链运输车辆全部检测登记。组织联合执法检查组对生产、仓储、运输、销售、物流等重点场所进行拉网式排查,督促经营业主采取严格的防控措施,完善防控管理制度,落实防控主体责任,及时排查风险隐患。有关部门联合检查冷链食品生产经营、贮存运输企业1241家次,发现问题4家,完成整改4家,立案查处未履行查验制度销售进口冷链食品案1件。
全过程风险管控。坚持关口前移、源头严管,冻库经营者全部完成“川冷链”平台注册。严把输入关口,在高速路口收费站设置联合检查组,24小时对入境冷链运输车辆进行核查。建立冷链物流疫情防控“双备案”制度,实行冷链经营业主在县外调运产品前将进货地点、进货企业、冷链食品品种数量和运输车辆双报备,落实“点对点”调运要求。设立入境冷链物流集中检测点,进行定点检测和预防性消毒,全覆盖开展经营场所、从业人员、经营产品核酸检测。到目前为止,共核查冷链运输车辆600余台,核酸检测冷链食品及包装样本1222件次、环境样本267件次、从业人员421人次,检测结果全部为阴性。