建湖县举行文明健康绿色环保进餐企主题活动

为培育文明健康生活方式，倡导绿色环保消费理念，引导餐饮行业深入贯彻“公筷公勺”“反对浪费、崇尚节约”要求，2月15日，建湖县文明办联合县市场监督管理局、县烹饪餐饮行业协会，在登达大酒店举办“文明健康绿色环保”进餐企主题活动。全县大型以上餐饮企业相关负责人、中央厨房（集体用餐配送单位）食品安全管理员、驻县城中小学校食堂司务长、县烹饪餐饮行业协会有关人员参加。

期间，县市场监管局传达学习《中华人民共和国反食品浪费法》和盐城市地方标准《公筷公勺使用规范》等法规和标准要求，县烹饪餐饮行业协会发布“使用公筷公勺，反对餐饮浪费”倡议书，登达大酒店结合实际介绍落实“公筷公勺”“反对浪费、崇尚节约”的经验做法，全体人员集中开展“文明健康绿色环保”承诺签名活动。

本次活动旨在督促全县餐饮企业和单位食堂践行“文明健康、绿色环保”社会责任，建立健全“厉行节约、反对浪费”长效机制，引导消费者养成文明健康的用餐习惯，杜绝“舌尖上的浪费”。