市食安委督查顺德区生猪定点供应厂场挂钩工作

　　  7月13日上午，由市食安办组织市食品药品、经贸、农业等部门组成联合督查组，对顺德区开展生猪“定点供应、厂场挂钩”工作情况进行督查。顺德区食安委主要成员单位的负责人陪同检查。
　　  督查组首先听取了顺德区关于本区生猪“定点供应、厂场挂钩”工作进展情况的汇报，顺德区政府根据市政府统一部署，按照佛山市推进生猪“定点供应、厂场挂钩”工作实施意见的有关要求，从生猪定点基地的认定、屠宰场的设置、生猪的供给和检测、财政扶持等方面通过制度化的管理，稳步推进和落实生猪“定点供应、厂场挂钩”工作，确保供应我区的生猪及其肉品的质量安全，区政府在推进过程中严格落实有关部门监管责任，明确职责分工，加强条块结合，形成合力，加强生猪养殖、屠宰、流通、消费等环节的监管，落实长效监管措施，增强执法力量，依法严厉查处违法、违规行为。
　　  市督查组指出，顺德区政府按照市政府统一部署，高度重视本区生猪及其肉品质量安全，生猪“定点供应、厂场挂钩”工作抓得紧，责任明确，工作推进有序有力有效，既落实了目标任务，也采取解决难点的有效措施。同时，督查组要求顺德区在巩固前一阶段工作的成果的基础上，积极推进生猪“定点供应、厂场挂钩”工作的深入开展。一是要以生猪定点屠宰厂（场）整合提升工作为契机，以建立生猪“定点供应、厂场挂钩”制度以及完善各项屠宰管理制度为准入门槛，促进生猪“定点供应、厂场挂钩”制度的全面落实与铺开；二是要切实落实屠宰厂经营者作为出厂生猪产品质量安全第一责任人的责任；三是要加强检测队伍的建设，密切关注生猪的质量安全状况；四是要加大处罚力度，严厉查处违法违规行为；五是要进一步加大宣传力度，营造良好氛围。 随后，市督查组抽查了均安屠宰场，现场检查生猪屠宰检疫、检验和生猪进场验收、销售台帐等管理制度落实情况，要求屠宰场按照国家有关标准，落实各项管理措施，确保猪肉质量安全。