薛家镇 综合行政执法局薛家镇开展夏季食品安全专项检查

夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，是食品安全风险高发的季节，为有效防控食品安全风险，坚守食品安全底线，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，连日来，薛家镇食安办联合市场监管分局不顾天气高温，先后对15家食品经营店、3家大型超市、4家糕点制作店、3家餐饮店、7家企业食堂等进行了食品安全专项检查。本次检查，主要针对夏季食品保质期短、时令性强、餐饮、食堂就餐人员多、食品容易腐败变质的特点，以食品流通领域作为重点环节，突出熟食制品、冷冻食品，以及水产品等重点检查品种，以查找问题为导向，以消除食品安全隐患为目标，要求各经营单位严格落实食品采购索证索票和验收制度，自觉履行食品安全主体责任。此次检查，现场发现3类5种自制产品标识不规范行为进行了立即改正，1包自制手抓饼“三无”食品下架处理，确保了夏季食品安全。

下一步，薛家镇将根据薛食安委办〔2021〕4号《关于开展夏季食品安全专项检查的通知》要求，加大食品安全隐患排查力度，严厉查处无照、无证生产超范围经营食品行为；严厉打击制售假冒伪劣、过期变质食品的违法行为，以净化食品市场，确保消费者夏季食品消费安全。