驻马店市食品工业转型升级培训班成功举办

投稿：市工信局　　来源：时间：2021年05月14日

 为加快实施兴工强市战略，切实践行党史学习教育我为群众和企业办实事的要求，全面提高全市食品行业管理部门工作能力和企业家从业技能水平，5月10日-14日，驻马店市在江南大学举办食品工业转型升级培训班。本次活动由驻马店市人民政府主办，市工业和信息化局、食品工业协会承办，旨在提升食品行业企业创新发展能力和市场竞争能力，加快食品产业高质量发展，打牢驻马店市千亿级食品产业集群的发展基础。

5月10日上午，培训班开班仪式举行。驻马店市人民政府副秘书长刘光辉、江南大学食品学院党委书记傅莉莉出席开班仪式并致欢迎辞；驻马店市工信局党组书记、局长殷剑主持开班仪式。刘光辉在讲话中说，参训人员要学党史悟精神，加快转型升级；要坚持创新驱动，提高企业竞争力；要做大做强，延伸食品产业链条，促进一二三产融合发展，在打造国际农都、产业发达之城中发挥更大作用。

本次培训班课程内容丰富实用，培训专家博学多才，师资力量雄厚。其中，金征宇教授是江南大学原副校长，博士生导师，食品科学与技术国家重点实验室主任，曾受习***接见；李兆丰教授，博士生导师，国家优秀青年科学基金获得者，霍英东基金会青年教师基金获得者，江苏省高校青蓝工程中青年学术带头人；张光生教授，现任江南大学校长助理、新校区建设与管理工作办公室主任；钱和教授，博士生导师，曾任中国质量认证集团（CQC）HACCP高级审核员、ISO9001审核员。

专家教授的讲解深入浅出，通俗易懂，理论性、实践性、针对性很强。围绕食品工业企业转型升级，多纬度对中国食品工业现状、发展趋势和机遇，食品制造业体质增效与集群式发展，玉米产业深加工技术与发展方向，食品安全法宣贯暨食品安全研究趋势，基础农产品加工的转型升级等进行了解读。既有宏观层面国际食品工业现状，又有对中国食品行业的精辟分析，也有对农产品加工、食品安全法、食品制造业的深入辅导。授课内容和教学方式受到学员们的高度赞誉。

殷剑带领大家参观了江南大学校史馆，了解了江南大学有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，其办学源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期，1958年南京工学院食品工业系迁至无锡，2001年在原无锡轻工大学基础上，与江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学。近距离体验江南大学功能食品检测中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室中试车间、江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心和食品安全与营养协同创新中心的科技研发实力，深刻感悟江南大学的人文情怀和教学理念，崇敬之情油然而生。

为全面推进市委、市政府关于两个健康一联三帮专项行动，进一步深化民营企业对标提升工作，此次培训特意安排了标杆企业参观学习活动。5月13日，全体学员在老师的带领下，参观了养乐多公司无锡工厂生产车间，全面了解了企业的辉煌发展历史。1930年，养乐多创始人代田稔医学博士在京都大学医学部成功分离并强化培育出一株可以活着到达肠道的乳酸菌。1935年养乐多公司建成投产，从19***年第一家养乐多海外分公司在中国台湾成立以来，目前已在广州、上海、天津、无锡和佛山设立生产基地，全球日销量达4000万瓶，是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一。企业家们亲眼目睹了企业生产环境和生产工艺，切身体会日资企业先进的管理模式和智能化生产水平，大家对工厂的精细化管理赞不决口，同时通过对比也发现了我们企业自身存在的不足，对管理缺陷有了更为深刻的认识。大家一致表示，要学以致用，对标先进，查找短板，努力提升我们企业经营素质和管理水平。学习效果立竿见影。

培训期间，还组织学员参观了无锡博物馆。无锡古称梁溪、金匮，被誉为太湖明珠。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮，是苏南模式的发祥地。在风雷激荡的革命斗争和波澜壮阔的社会主义建设中，无数无锡籍仁人志士肩负起了民族复兴的历史使命。全面了解了无锡历史发展脉络、民族工商业的兴起发展历程和血与火的城市记忆，深刻体会了无锡成为中国民族工商业发祥地的缘由，以及了解到***早期领导人瞿秋白、恽代英、张太雷等都曾经在这里从事革命事业。通过对先辈的追思和缅怀，增强了以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，切实接受了一场红色教育洗礼。

5月14日下午，驻马店市食品工业企业转型升级专题培训班在江南大学举行结业典礼。市食品工业协会秘书长郭秀根主持结业典礼仪式。江南大学食品学院党委副书记魏珍吉出席典礼仪式并向各位学员颁发结业证书，市工业和信息化局四级调研员丁永红对此次培训进行回顾总结，对各位企业家提出了殷切希望和具体要求，对各位老师的辛勤付出表示感谢。培训班班长、市食品工业协会会长徐伟，泌阳县科工信局局长闪倩，河南郎陵罐酒有限公司宋根明等3名优秀学员代表分别与大家分享了学习心得，交流了学习经验。

各县区政府分管领导、工业和信息化主管部门负责同志，市直有关部门分管领导、科室负责人，正花集团、恒都食品、君乐宝、启明肉食品、蔡洪坊、豫坡酒业等重点食品企业主要负责人共60多人参加培训。通过培训，大家一致认为此次培训时间紧凑，内容丰富，知识涵盖面广，实操应用性强，为参训的企业家们在全面了解国家经济政策，建立现代化、科学化经营管理理念，提升企业管理水平具有很强的指导意义。