高阳县开展秋季校园食品安全培训

高阳县日前组织开展2021年秋季校园食品安全培训，进一步强化校园食品安全从业人员技能，提高食品安全管理人员工作水平。

本次培训围绕《食品安全法》，就原材料采购、食材储存加工、食品留样、台账登记等操作规程进行了详细讲解，深入解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求各学校食堂要防微杜渐，坚持常态化自查，落实好食品安全清单化、网格化管理制度，促进管理质量螺旋递升，用细致严谨的工作筑牢校园食品安全防线。该县各级各类学校食堂管理人员、从业人员共160余人参加了培训。

来源：保定日报