市质量技监局公布09年3季度冷冻饮品质量专项监督抽查结果
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于2019年06月27日发表
2009年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查结果
冷冻饮品一般是指以饮用水、食糖、乳品、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、甜味料、着色剂、增稠剂、乳化剂等食品添加剂，经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品。冷冻饮品按原料、工艺及产品性状的不同，可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。目前在市场上常见的主要冷冻饮品是冰淇淋、雪糕、冰棍三大类。
2009年第3季度，上海市质量技术监督局组织有关质检机构对本市生产领域的各类冷冻饮品产品进行了专项监督抽查，共计抽查46种产品，检验项目包括：总砷、铅、铜、微生物指标以及甜味剂、着色剂等食品添加剂。经检验，合格45种，产品质量抽样合格率为97.8％。
本次抽查被判定为不合格的产品有1批次，不合格项目为菌落总数和大肠菌群超标。
2009年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查合格的产品和企业名单
注：排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业(标称) |
1 | 特浓牛奶冰淇淋 | / | 80g | 2009-08-04 | 雪山食品(上海)有限公司 |
2 | 莓的微笑（组合型半乳脂草莓冰淇淋） | Greenearth | 96g/盒 | 2009-06-19 | 上海新成格林尔食品有限公司 |
3 | 果堡（组合型苹果雪泥） | GreenEarth | 130g/个 | 2009-06-13 | 上海新成格林尔食品有限公司 |
4 | 三色杯 | 金汇 | 115g/盒 | 2009-07-13 | 上海亮亮食品厂 |
5 | 盐水冰棍 | / | 90g/支 | 2009-07-20 | 上海康德食品有限公司 |
6 | 桂花大赤豆棒冰 | 金汇 | 96g/支 | 2009-07-14 | 上海亮亮食品厂 |
7 | 光明牛奶简砖 | / | 70g/件 | 20090728AY | 上海莱卡食品有限公司 |
8 | 光明牌棒冰 | / | 68g/支 | 20090805AY | 上海莱卡食品有限公司 |
9 | 盐水棒冰 | / | 68g/支 | 2009-04-23 | 上海广美食品厂 |
10 | 甜味冰 | / | 500g/袋 | 2009-07-11 | 上海根莱食品有限公司. |
11 | 盐水冰棍（清型） | / | 72g/袋 | 2009-07-31 | 上海兴青食品厂. |
12 | 宴会小冰淇淋（全乳脂冰淇淋 清型） | / | 65g/盒 | 2009-06-05 | 上海清清食品有限公司 |
13 | 小布丁牛奶味雪糕 | / | 50g/支 | 2009-07-04 | 上海冰雪食品有限公司 |
14 | 纯冰（食用冰） | 晓德 | 1kg/袋 | 2009-08-03 | 上海晓德食品有限公司杨思分公司 |
15 | 比利时巧克力冰淇淋 | / | 82g/盒 | 2009-07-07 | 明古连（上海）食品有限公司 |
16 | 柠檬果汁雪泥 | / | 散装称重 | 2009-08-01/2009080114 | 上海露多冷冻食品有限公司普陀区分厂 |
17 | 可可可可碎冰淇淋 | / | 散装称重 | 2009-08-12/2009081210 | 上海露多冷冻食品有限公司普陀区分厂 |
18 | 巧乐兹雪糕 | 伊利 | 86g/支 | 2009-05-17 | 上海伊利爱贝食品有限公司 |
19 | 曲奇香奶三角形冰淇淋 | 哈根达斯 | 计量称重 | 2009-08-12 | 通用磨坊贸易（上海）有限公司 |
20 | 三色杯雪糕 | / | 115g/盒 | 2009-05-03 | 上海洁康食品有限公司 |
21 | 神筒雪糕 | / | 95g/只 | 2009-04-14 | 上海洁康食品有限公司 |
22 | 大红枣冰棍（混合型） | / | 85g/支 | 2009-07-22 | 上海洁康食品有限公司 |
23 | 罗芙莉冰淇淋（香草）清型植脂 | / | 3kg/桶 | 2009-07-17 | 上海吉祥食品有限公司浦东分公司 |
24 | 沙冰杯（棒冰）（清型） | / | 240g/杯 | 2009-07-10 | 上海洁康食品有限公司 |
25 | 食用冰块 | / | 5kg/袋 | 2009-08-01 | 上海景龙食品冷冻厂 |
26 | 牛奶多多雪糕（清型） | 卫明 | 70g/只 | 2009-01-10 | 上海吉祥食品有限公司浦东分公司 |
27 | 香草口味雪糕（恋情奶杯）（清型） | / | 130g/杯 | 2009-03-16 | 上海洁康食品有限公司 |
28 | 金鸡牌盐水棒冰（清型） | / | 68g/支 | 2009-06-14 | 上海吉祥食品有限公司浦东分公司 |
29 | 柠檬雪条（混合型） | / | 450g/盒（6支×75g） | 2009-06-09 | 上海欧发管理咨询有限公司（贴牌） |
30 | 冰工厂运动冰 | 伊利 | 235g/瓶 | 2009-06-17 | 上海伊俐爱食品有限公司 |
31 | 盐水棒冰 | 金鸡 | 96g/支 每箱20支 | 2009-05-18 | 上海吉祥食品有限公司浦东分公司 |
32 | 桂花赤豆（雪糕） | / | 1320g/包 | 2009-07-27 | 上海万寿斋食品公司 |
33 | 大头盐水棒冰 | / | 1320g/包 | 2009-08-06 | 上海万寿斋食品公司 |
34 | 白雪冰砖 | 光明牌 | 130g/块 | 2009-07-27 | 上海益民食品一厂有限公司 |
35 | 精品雪宝 | 光明牌 | 70g/支 | 2009-07-12 | 上海益民食品一厂有限公司 |
36 | 椰奶西米露 | 光明牌 | 120g/盒 | 2009-07-22 | 上海益民食品一厂有限公司 |
37 | 棒冰 | 光明牌 | 68g/支 | 2009-07-31 | 上海益民食品一厂有限公司 |
38 | 南瓜冰淇淋 | / | 80g/个 | 2009-07-03 | 上海宏海食品有限公司 |
39 | 食用冰粒 | / | 5kg/袋 | 2009-08-01 | 上海冰酷食品有限公司 |
40 | 香蕉先生香蕉味雪糕（组合型雪糕） | 雀巢 | 52g/支 | 2009-08-06 | 上海福乐食品有限公司 |
41 | 圣麦乐盐水味冰棍 | 圣麦乐 | 80g/支 | 2009-08-06 | 上海福乐食品有限公司 |
42 | 卡布其诺奶油慕斯咖啡味冰淇淋（组合型半乳脂冰淇淋） | 雀巢 | 72g/杯 | 2009-07-29 | 上海福乐食品有限公司 |
43 | 蜜桃冰淇淋（全乳脂组合型） | / | 500g/只 | 2009-08-12 | 上海廿一客食品有限公司 |
44 | 比昂雪糕（香草味） | / | 1kg/盒 | 2009-08-02 | 上海纽孚德食品科技有限公司 |
45 | 香草冰淇淋（清型） | 思诺 | 88g/盒 | 2009-05-07 | 上海大唐食品有限公司 |
附：
冷冻饮品的选购
冷冻饮品是深受消费者喜爱的消暑食品，特别是冰淇淋类产品更是一种营养价值较高的食品，消费者面对琳琅满目的产品和品种，在选购应注意以下几点：
1、要了解冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰的特点，根据自己的口味来选择。
2、要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品。
3、购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，产品包装上应注明生产企业的名称和地址、产品名称配料表（食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称）、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、产品标准号和企业的联系方式（电话）。选购冰淇淋时还要注意看包装上是否注明产品的属性，即分别标明“全乳脂冰淇淋”、“半乳脂冰淇淋”和“植脂冰淇淋”以及类型。特别是生产日期和保质期。不要购买无生产日期的产品，因为无生产日期时，无法了解产品是否在保质期之内。
4、要选购包装完整，封口完全的产品，因为产品包装封口不完全，容易造成二次污染，影响产品卫生状况。
炎热的夏季，人们追求凉爽，而冷冻饮品恰好突出一个“冷”字，它清凉爽口，温度在零下8℃以下，具有特有的风味和口感，食之口凉于身，但还是要掌握好一个度，不宜食之过多。如食入的冷食过多，将会损害胃粘膜及胃壁。因而吃冷冻饮品要适量，尤其是在短时间内不要大量进食。另外，有乳糖不耐症和过敏性体质的人应少吃或不吃冷冻饮品，改选其他食品来消暑。
上海市质量技术监督局
2009年9月27日
