诚信菜摊价廉物美心畅普陀区率先尝试设置无人售菜点
市民在长风农贸标准化菜市场投币买菜
上午8点,大渡河路上的长风农贸标准化菜市场里人头攒动。
市场内中心C区的7号、8号菜摊,与众不同:连成一气的两个摊位收拾得干净整洁,30厘米见方的墨绿色菜筐整整齐齐放成上下两排。菜筐里,是各种统一规格,用塑料盘垫底、保鲜膜封装的小份装鲜蔬。菜筐上方按序插着白底红字的牌子:1元区、2元区、3元区、4元区。在售的蔬菜品种足有20来个,囊括了上海家庭最喜爱的日常时令品种,每天还有花样翻新,当天的1元区有杭白菜、青菜,2元区有土豆、洋葱、生菜、胡萝卜,3元区有芹菜、菠菜、茄子、荷兰豆、豆苗等,4元区有茨菰、山药、草头、香菇等。与其他摊位相比,这里的蔬菜单价便宜10%到15%,节前销售火爆,现在有点晚了,草头、山药已经被抢光了。
购菜者选好菜后向投币箱里投币即可。一位买菜的老先生说:这样的包装和摆法有点像大超市里的蔬菜摊头,但价格更便宜。一位阿姨说:我家人少,讲究菜式丰富、新鲜,平时在别的摊头买菜,一种菜只买两三棵,有时小贩嫌烦脸色不好看,自助摊头就不存在这个问题。她随手举起一份菠菜给记者指点门道,你看,一点水也不洒,分量足,买回去放几天也不会烂。
这些供市民自助购买的鲜蔬,不单是价格实惠,生产日期、单价、净重等身份信息也一目了然。4支胡萝卜封装成一份,标签上打印着:金山强丰果蔬基地,单价每千克4.4元,净重0.46千克,总价2元,生产日期2013年2月6日。此外标签上还有条形码,要追根溯源也容易。土豆,每千克4元,在生产基地已经帮你选好3只凑成0.51千克,去掉零头算整数,放在2元区。
虽说是无人售菜,其实摊位边还有一位女雇员,她叫祝萍,负责打扫、整理摊位,摆货上架,这种卖法,不用等顾客翻找挑拣,不损伤蔬菜,也不用称重、讨价还价,操作又透明简单,顾客省心,我干活也省力。她说,运营至今很少有人拿菜不付钱,人们的诚信度在提高,不贪这小便宜。祝萍透露,她拿着每月2000元的工钱,在长风和附近另一个菜场两个无人售菜摊位两头跑,不吃力。
普陀区率先在全市尝试设置无人售菜的诚信菜摊,目前已有长风、蓝田、华池、申泉和高陵5个点。以前直供菜一个摊位要2个人工,如今省了环节,直供菜更新鲜、更便宜了。