县食药局唐坊所对校园食堂及周边小餐饮进行检查

近日，唐坊食药监管所工作人员对辖区的3家校园食堂及周边小餐饮店进行全面检查，确保学校学生及居民的饮食安全。

执法人员逐户认真查阅了校园食堂及小餐饮经营户的安全卫生管理制度、校园食品安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，仔细检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。对发现的1家存在消毒记录不全、索证索票不全、后厨卫生较差等问题的小餐饮店，下发了责令整改通知书，要求业主立即整改到位。检查中，执法人员还对校园食堂及小餐饮经营户提出了一些具有指导性的意见和建议。

通过检查，进一步提高了学校和小餐饮店的食品安全意识，企业负责人纷纷表示将继续严格按照食品安全标准整改，认真解决存在的问题和不足，让学生和群众放心消费。（通讯员：罗璇）