泗泾镇泗泾镇对餐饮单位开展食品安全知识培训

夏季是食源性疾病高发的季节，在泗泾，有巨大消费群体的餐饮业面广量大，这些餐饮单位直接与万千消费者打交道，为进一步提升餐饮单位从业人员的食品安全意识，保障人民群众饮食安全，结合食品安全周宣传活动，6月28日下午，在泗泾镇文化中心举办了食品安全知识培训会，各餐饮单位负责人参加了此次培训。

会上，泗泾镇市场监督所副所长许来弟对《上海市食品安全条例》中的具体条款、相关知识点进行了解读，对在经营过程中存在的共性问题进行了剖析，对如何更好地开展餐饮业规范操作管理进行了培训。

会议要求：全体餐饮单位经营者、从业人员要进一步增强守法意识、诚信意识、安全意识，坚决守住、杜绝各类食品安全事故的发生，切实保障人民群众舌尖上的安全。

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