小金街办关于开展秋季食品安全整治工作

夏秋之交温度较高、湿度大，易于微生物生长繁殖，是餐饮行业中毒事件的易发、高发季节。为保障居民的稳定生活，按照食品药品监管局要求，在现有范围内开展秋季食品安全专项治理活动，通过“隐患大排查、问题大治理、行为大规范”等活动，增强生产经营者法律法规意识、规范食品生产经营秩序、有效的解决存在的突出问题，使居民的食品安全意识水平得到进一步提升，为此主要展开以下工作：

一、在对流通环节中的治理，将突出对各村的小型商店、超市、校园周边等重点区域，食品批发市场、农贸市场、小食杂店等重点单位，以及食用农产品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒、调味品、食品添加剂等重点品种的整治治理。

二、在对餐饮环节中的治理，将突出对秋季开学前后、中秋节、国庆节等重点时段，学校食堂、卫生院食堂、、农村集体聚餐和小餐饮单位等重点业态，以及肉类制品、自制火锅底料、面制品、节日食品等重点品种的监督检查；严格排查“一非两超”问题，杜绝违规采购和使用亚硝酸盐等现象。

三、在对生产环节的治理中，由副主任刘向前及其社事科科长负责成立专治小组，将把连续抽检不合格、投诉举报较多、食品安全问题多发的行业和区域作为专项检查的重点，突出抓好乳制品、肉制品、白酒、饮料、食品添加剂等重点品种和“一非两超”、塑化剂、苯并芘、食品标签标志不规范等重点问题的排查治理。

此次专项治理工作将持续到10月底，在治理过程中将对重点环节、重点区域、重点对象加强治理。并积极开展食品安全的隐患排查和专项整治，严查生产经营者违法违规行为，为群众节日饮食安全保驾护航。

 （小金街办  冯娟利）