让群众吃上放心粽岫岩开展节前粽子专项检查
让群众吃上“放心粽” 岫岩开展节前粽子专项检查
端午佳节将至,为消除食品安全隐患,净化食品经营环境,把“我为群众办实事”工作精神落到实地,6月10日,岫岩市场监督管理局会同岫岩检测检验中心在对辖区内重大商圈、餐饮聚集区等开展端午节粽子市场安全专项检查。
在生产环节,执法人员重点检查粽子生产企业的生产场所环境卫生、原材料采购、食品添加剂使用、生产过程控制、产品出厂检验等情况,严厉打击非法添加、以次充好,利用标签标识虚假标注等违法违规行为,督促企业落实产品质量安全主体责任,做好原辅料索证索票和产品销售台帐登记和管理。
在流通环节,执法人员重点检查商场、超市、酒店、食杂店是否整洁有序,包装和散装粽子的贮存条件是否符合要求,包装粽子是否有供货商资质文件、质量合格证明、检测报告,产品包装标签上的名称、规格、净含量、生产日期、保质期是否齐全,是否有生产者的名称、地址、联系方式,是否标明粽子的成份、配料表等内容。
在监督抽检方面,执法人员对粽子生产经营单位的7批次产品进行监督抽样,所有送检产品全部合格。
截止目前,共检查粽子加工单位3家,食品经营户5家,餐饮单位3家,集贸市场1家,大型超市2家,未发现存在食品安全风险隐患的粽子在售。此次专项检查仍在继续开展中。