县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查
1月26日,县市场监督管理局组织人员对县城区商超、餐馆、及企业食堂开展节前食品安全专项检查,加强食品安全管理,确保春节期间食品安全。
在商超内,检查人员重点对果蔬、冷鲜肉进行检查,查阅食品加工摊位生产许可证明,询问春节前后食品价格变化,查验进口冷链食品检验检疫及核酸检测证明。在餐馆、企业食堂,重点围绕厨房卫生条件、餐饮具消毒处理、食品原料储存、从业人员健康状况等内容进行检查。针对检查中发现的问题,检查人员督促相关经营企业加强整改,强化行业管理,严格落实企业食品安全主体责任,进一步加强规范经营,切实保障城区群众“舌尖上的安全”。
此次检查,进一步规范了商超、餐馆等经营企业市场主体经营行为,增强企业食品安全意识,切实维护春节期间食品企业经营秩序。下一步,县市场监督管理局将继续做好节日期间检查和服务保障工作,加强食品安全监管力度,及时排查化解食品经营企业风险隐患,为全县人民群众食品安全“保驾护航”。