广东（沙湾）美食欢乐节昨开幕

百种“传统特色小吃”齐聚沙湾古镇，时间为5月1~7日

    昨日上午，随着“广东十大传统美食之乡”授牌仪式的举行，2014广东（沙湾）美食欢乐节在沙湾古镇正式开锣。广东省文联党组书记、专职副主席程扬，南方日报社总编辑王更辉，广东省文联党组副书记、专职副主席曹利祥，中山大学常务副书记、副校长、广东省民间文艺家协会主席陈春声，以及区委宣传部、沙湾镇等有关领导出席了活动。

    授牌仪式宣读了“广东十大传统美食之乡”和广东省百种“传统特色小吃”名单，广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、潮州市（湘桥区、潮安庵埠镇）、梅州市大埔县、佛山市顺德区、云浮市罗定市、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市荣获“广东十大传统美食之乡”称号，沙湾姜撞奶、云吞面、艇仔粥、布拉肠等入选广东省百种“传统特色小吃”。领导嘉宾共同为获奖单位授牌，并共同为“共建广东传统美食之乡，弘扬岭南饮食文化品牌”揭牌。仪式还宣读沙湾镇兴贤小学为“广东省鱼灯艺术教育传承基地”，并为该校授牌。

    在仪式上，王更辉介绍，广东饮食历史悠久，资源丰富，是中华饮食文化的一朵奇葩，在海内外享有极高声誉。为更好地挖掘整理广东传统美食，发现这些传统美食所承载的丰富文化内涵，体会美食背后的人文价值，由南方日报社、广东省文联、广东省民协共同发起主办了“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”活动。评选活动自2013年4月启动以来，得到全省各地的积极响应和热情参与，经各地市初评，15个地市的32个县、市（区）入围十大传统美食之乡终评，18个地市的363种小吃入围“传统特色小吃”终评。评委综合各地市的美食特色及313万网络投票、6场美食节57万观众现场投票结果，最终产生“广东十大传统美食之乡”和百种“传统特色小吃”。

    授牌仪式结束后，2014广东（沙湾）美食欢乐节在沙湾古镇西广场、安宁广场等地段同时举行。为期7天的美食节，在沙湾古镇留耕堂西广场上专设 “广东特色小吃”专区，主办方精心组织获奖的特色小吃前来 “集体亮相”，活动一开始，这些美食档口就被人海所包围，人们大饱口福，很多传统小吃，比如潮州手捶牛肉丸、皱纱鱼腐，都是之前少见的品种。除了美食，现场还有烹饪互动展演、书画表演以及各式演出，同时设置各种奖项进行抽奖，使现场游客不但有得吃、有得玩、有得看，还有机会中大奖。

百种特色小吃齐聚沙湾，“吃货们”蜂拥而至.