南海区狮山镇卫生监督分所节前出击整治无证经营饮食店
卫生监督员现场查封无证经营单位
春节即将来临,为保障狮山人民节日期间的饮食卫生安全,南海区狮山镇卫生监督分所于2008年1月17至22日对所属四个办事处的65间餐饮门店和食品加工单位进行了检查,清理了一批无证经营“钉子户”。
检查行动中共实施行政处罚10起,取缔无证单位8间。卫生监督员对有条件办理卫生许可证并愿意接受处理的10间单位予以罚款,暂封主要经营设施和设备,同时告知相关的法律法规,要求其在限期内整改完毕;对经营场所过小等无法整改或拒绝整改办证的单位予以取缔,没收炉灶、煤气、冰箱等主要经营设备。
此次查处的无证经营单位大部分为小型经营单位,普遍存在厨房布局不合理、食品加工未按卫生规范操作、从业人员无健康证上岗等问题,或是到行政服务中心申请办理卫生许可证后,未通过审批就开业,给监督执法工作带来很大困扰。也有些饮食店虽然办理了卫生许可证,但擅自更改了厨房布局,在经营中容易存在生熟交叉污染等问题,存在食品卫生安全隐患。
为让群众过上一个欢乐祥和的春节,狮山分所将在春节前继续加强检查工作,大力清查无证经营行为。(佛山市南海区狮山镇卫生监督分所 邓志远供稿)