品从化佳肴赏小镇美景

2017年广州（从化）国际美食节将于12月28日开幕

　　嫩滑的白豆腐、爽甜的大芥菜、入口即溶的焖大肉……这些让人垂涎三尺的美食在2017年广州（从化）国际美食节将会一一亮相。12月28日，区政府将在吕田镇莲麻小镇举行为期5天的国际美食节，届时，市民将可品尝到地道而色香味俱全的各种从化特色小食。

　　本届美食节以“品从化饮食文化，展美丽小镇风采”为主题，通过镇街展位、协会商家展位以及多媒体等共同展示我区餐饮企业、农副特产企业、乡村小吃以及“一村一品”等特色。美食节举办时间为2017年12月28日至2018年1月1日，历时5天，现场将设100个摊位，共有60家从化本土餐饮企业和40家本土名优农副特产品企业参展。在美食节举办期间，还将有一系列精彩的活动穿插其中，包括“歌舞表演”“醒狮表演”“大锅菜点火开锅试吃”“头酒王评选”“芥菜王评选”“现场制作乡村小吃”等。另外，吕田镇乡村美食节将于2018年1月1日接力启动，延续美食推广盛会。

　　据悉，以美食促旅游，以旅游带动美食，达到餐饮与旅游双赢局面，是本届美食节的目的。借助举办本次美食节的机会，我区将打造“食在广州、乐在从化”的城市名片，不断提升从化宜居宜商宜游的知名度和美誉度，突出从化特色，展现从化健康养生的乡村特色美食文化，推进一二三产业融合发展，多途径培育壮大现代农业经营主体，大力发展现代都市农业，从而不断增强从化的影响力和辐射力。    （记者江楚君）